什麼是茅台酒
茅台0743是茅台公司生產的一種專門用於出口的茅台酒,被市場稱為“出口版”茅台。在所有出口茅台酒的瓶身編碼上,第三行統一都是標註的0743,因此從2019年開始,茅台公司正式將出口茅台稱為0743茅台。
同時,“0743茅台”也是一種茅台酒在市場中的稱呼,對應的是產地為貴州省遵義市茅台鎮,生產企業名稱為國家公司貴州茅台酒廠,市場行情價格為7000-8000元左右。需要注意的是,茅台0743也可以指茅台酒的批次號。
什麼是茅台酒
茅台酒,貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產,中國國家地理標誌產品。茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
茅台酒的特點是什麼
茅台酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。
茅台酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。茅台酒香氣成分眾多,有人讚譽“風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳”。茅台酒香而不豔,在釀製過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反覆發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間。
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