有哪些立秋吃的食物
立秋應該吃的食物有茄子、西瓜、桃子、餃子、“渣”、清涼糕等等。秋季氣候乾燥,夜晚雖然涼爽,但是白天氣温依舊比較高,所以根據“燥則潤之”的原則,應該以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主,可以吃芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤作用的食物。
1、吃茄子:民諺有立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。中醫上認為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能。
2、吃西瓜:江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗,稱為啃秋。而立秋這天,也往往是這一年最後一次吃西瓜。
3、吃餃子:在東北有句俗語:坐子不如躺着,好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子,習慣叫“搶秋膘”。
4、吃“渣”:山東萊西地區是流行立秋吃“渣”,指的是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,又叫“懶豆腐”,並有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
5、吃清涼糕:在金華市民的心裏,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。
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