大紅袍是什麼茶

大紅袍茶是武夷巖茶中品質最優異者。“大紅袍茶”茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，採取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，大紅袍已能批量生產。那麼大紅袍是什麼茶呢？

1、大紅袍屬於烏龍茶，烏龍茶又稱青茶。

2、大紅袍產地位於福建省南平市武夷山的三坑兩澗地區，其製作工藝為半發酵，主要經過採摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等工序製作而成，其成品特點為蘭花香馥郁，巖韻明顯。

3、大紅袍茶葉外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時大紅袍色調豐富，有三節色、蛤蟆背和三紅七青等色。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。