白茶是綠茶還是紅茶
白茶從字面上理解可以得知,這是一種成品茶色為白色的茶葉種類,沖泡後的茶湯呈現出黃綠清澈,滋味清淡回甘。那麼白茶是綠茶還是紅茶呢?
1、白茶不是綠茶也不是紅茶。
2、從茶葉本質上來看,白茶是和綠茶、紅茶一樣,同屬於傳統六大茶類其中之一,從製茶方式上來看,白茶是輕微發酵的茶葉,綠茶是未經發酵的茶葉,紅茶則是完全發酵的茶葉,這三種茶葉之中,白茶的整體制茶工藝最為簡單,採摘後的鮮葉只需要經過曬乾或是文火烘焙。
3、白茶的製茶工藝相對簡單和製茶原料有關,白茶對製茶原料的要求較高,主要以茶樹上生長的玉白色一芽一葉初展為主,通過最簡單的製茶工藝就能得到整體為白色的成品茶葉,幹茶葉的表面分佈一層白色的茶毫,使得茶葉沖泡後的茶湯顏色晶瑩剔透,沖泡後的葉底彷彿翡翠一樣。
以上就是給各位帶來的關於白茶是綠茶還是紅茶的全部內容了。
-
火腿燜飯做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衞生,越來越多人選擇在家烹飪菜餚,其中火腿燜飯很多人都喜歡吃的。但是很多廚藝不精的人不知道火腿燜飯做法,今天小編給大家分享一下火腿燜飯做法吧。1、火腿切丁,豌豆洗乾淨,香菇泡發。2、紅薯切丁(紅薯可換成土豆或南瓜做出來都很好吃)。3、...
-
甲魚火鍋怎麼做
在中國,很多人都非常喜歡吃火鍋,特別是在寒冷冬天,吃火鍋是一個最佳的選擇。火鍋做起來簡單、方便以及快捷,而且火鍋的種類也是有很多的,其中就有甲魚火鍋,那麼甲魚火鍋怎麼做呢?下面讓我們一起來看看。1、準備好食材:甲魚1只,白菜(捲心菜也可),白蘿蔔150克,冬瓜200克左右,葱...
-
葡撻怎麼做好吃
葡撻是一種非常多人喜歡吃的甜品,金黃酥脆,滑嫩可口的口感令人讚不絕口,而且還帶着濃郁的蛋奶香氣。那麼葡撻怎麼做好吃呢?相信很多朋友們都對這個問題非常感興趣,接下來,小編就為大家介紹一下做法步驟。1、準備好用料。主料:撻皮9個,輔料:牛奶120毫升,糖30克,蛋黃3個。2...
-
幹鍋帶皮牛肉怎麼做
牛肉是我們日常生活常見的食材,牛肉不僅含有豐富的蛋白質,而且味道鮮美,現在很多人都喜歡用牛肉製作各種各樣的美食,其中幹鍋帶皮牛肉是比較受歡迎的一道菜,那麼幹鍋帶皮牛肉怎麼做呢?今天小編帶大家瞭解一下。1、將帶皮牛肉燙盡毛,洗淨,入鍋內煮至斷生,撈出切成4釐米長...