紅茶和綠茶的區別
説起茶葉我國茶葉種植歷史悠久,品種也是數不勝數。其中紅茶和綠茶更是大受歡迎。那麼,紅茶和綠茶有什麼區別呢?
紅茶屬於全發酵茶,如祁門、金駿眉。全發酵是通過對茶環境的增温增濕以達到氧化的效果,發酵的程度越高,紅茶的味道就會越純正。綠茶則相反,如龍井、碧螺春。它們的工藝是防止茶葉的氧化,所以殺青是其主要的工藝步驟,通過殺青保持茶葉的色澤和味道。
紅茶中含有茶黃素、茶紅素以及少量的茶多酚等物質,因其氧化程度較高,是一款對人體刺激性小,較温和的茶。綠茶中含有大量的茶多酚、咖啡鹼和氨基酸等物質,是保留較多天然物質的一款茶。
-
氫彈的發明家是誰
1967年,中國是第4個成功研製氫彈的國家。1967年6月17日上午8點20分,由徐克江機組駕駛的轟六甲型戰機在新疆羅布泊上空投下一個降落傘。伴隨着一聲巨響,中國第一顆氫彈空投爆炸試驗成功,當量330萬噸。標誌着中國核武器發展進入了一個新階段。氫彈的發明家是誰氫彈的...
-
立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編為大家整理了立夏掛蛋是...
-
立夏種什麼蔬菜好
導語:隨着立夏的到來,新一輪農忙活動也就開始了,立夏節氣一般在穀雨後的15天,即在陽曆每年5月5日或6日,太陽到達黃經45度時開始。立夏,節氣意義上夏季開始的日子。“立”即開始,“夏”是“大”的意思,表示春天播種的植物已經直立長大。小編為大家整理了立夏以後能不能...
-
端午節人們愛吃什麼
導語:端午節是我國重要的傳統節日之一,每年到了端午,家家户户都要掛艾草、戴香包、吃粽子,還有一些地區會舉辦賽龍舟,以此來祈願風調雨順,幸福安康。依照民間習俗,除了以上提到的這些傳統活動之外,人們還會在端午時節,準備各種各樣的傳統美食,待到家人朋友齊聚,這些傳統美...