2024年1月30日螞蟻莊園答案
因為不粘三樣東西。“三不粘”又被稱為三不沾或桂花蛋,是一道色香味俱佳的傳統美食。由雞蛋、澱粉和糖與水混合製成,不僅外觀金黃誘人,而且味道鮮美無比。更令人驚奇的是,這道菜餚不會粘附在盤子、筷子和牙齒上,因此得名“三不粘”。
三不粘的起源傳説
1、清朝乾隆皇帝南巡時,經過河南安陽,在一位縣令的家中品嚐到了“三不粘”,對其美味讚不絕口。乾隆皇帝因其獨特的“三不粘”特性,即不粘筷子、不粘盤子、不粘牙齒,特意賜名“三不粘”。自此之後,“三不粘”成為了清朝宮廷的御膳之一。
2、在清光緒年間,一位民間廚師與御廚進行了一場烹飪比賽。比賽過程中,慈禧太后提出想要一道看起來焦黃、入口爽滑、不用嚼就能嚥下的美食。這位民間廚師便精心製作了“三不粘”,成功贏得了比賽。因為這位廚師來自山東福山,所以“三不粘”也成為了魯菜中的一道著名菜品。
3、“三不粘”又被稱為“三不沾”,是四川省自貢市的地方特色點心。相傳,這款甜點因為具有不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒的特點,被清朝乾隆皇帝賜名為“三不沾”,並被帶回皇宮成為清廷的御用點心。從此,“三不粘”成為了中國美食文化中的一道獨特佳餚,廣受人們的喜愛和追捧。
三不粘是哪裏的特產
三不沾是河南省安陽市的代表菜,相傳三不沾市清朝皇宮的御膳房中的一道名菜,有着上百年的歷史。三不沾因為它最後的顏色像桂花色,於是才取名叫做桂花蛋,其色澤金黃,口感香甜,營養價值豐富,尤其適合老人和兒童食用。
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