12。9螞蟻莊園答案

通風的大廳。有些人吃火鍋喜歡用炭火加熱鍋底，此時就需要注意室內的通風，一定要保證室內有新鮮空氣流動，不然炭火會消耗室內大量氧氣，對於吃火鍋的人帶來一定的潛藏危險。

炭火鍋是哪個地方的特色

蘇州傳統的炭火鍋是一種古老的火鍋形式，它主要是以炭作為燃料來進行煮食的方式，味道鮮美。用銅製造的生活用品具有質堅耐用、無毒、傳熱快等優點，並具美觀華麗之特點。它廣泛用於家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保温各種湯類、美味佳餚。

炭火鍋使用注意事項

1、養炭爐若在室內，放機制炭燃紅，爐的上方必須配備排煙通道。

2、先向鍋內加底湯到鍋沿以下1.5釐米為宜。蓋上鍋蓋，用長炭夾把養好燃紅的木炭放入鍋膽內，炭量加到與鍋沿齊平為佳。嚴禁加太多炭這樣會大大降低鍋膽的使用壽命，提高了使用成本。

3、在使用時應隨時添加底湯。

4、在用餐時最好配上調火茼，以方便客人用餐習慣的火試，和節省燃料。席間談話時可把調火茼蓋上，以免溢鍋現象發生。

5、備用的火鍋存放通風乾燥處，嚴禁長時間與養炭爐放在同一間狹小的空間裏。