9月13螞蟻莊園答案

甜菜紅素。青素僅存在於火龍果的表皮當中，紅心火龍果的果肉之所以是紅色，是因為含有甜菜紅素。甜菜紅素是一種水溶性色素，不易被分解，通常會隨着人體代謝排出體外。

紅心火龍果原產地

原產於哥斯達黎加，橫跨尼加拉瓜南至祕魯。美國（夏威夷）和中國（廣西、廣東、貴州、海南、雲南和福建）等地均有引種栽培。生長於中美洲的熱帶雨林。具有抗旱、耐高温、喜光等特性，對土質要求不嚴，最合適的土壤pH值為6-7.5，有機質豐富和排水性好的土地是最好的生長地。因為哥斯達黎加量天尺屬於熱帶水果，所以冬季氣温低於0℃的地區必須採用大棚種植。

紅心火龍果主要價值

果實色澤紅豔，營養豐富，含葡萄糖、維生素C和多種礦物質，具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點，有預防便祕、護膚養顏、降低血糖和血脂等功效。