甘蔗是水果嗎
甘蔗不屬於水果類,甘蔗是屬於甘蔗屬的草本植物。因為水果是指植物的果實,而甘蔗的可食用部分是其莖稈。甘蔗是温帶和熱帶農作物,是製造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為能源替代品。因為甘蔗長出來去皮之後,裏面所含的汁水非常多,甜度非常的高,所以吃上去就跟水果一樣甘甜,因此很多人把它當做水果。
甘蔗屬於水果還是蔬菜
甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物,屬c4作物。甘蔗圓柱形莖直立、分櫱、叢生、有節,節上有芽;節間實心,外被有蠟粉,有紫、紅或黃綠色等;葉子叢生,葉片有肥厚白色的中脈;大型圓錐花序頂生,小穗基部有銀色長毛,長圓形或卵圓形穎果細小。
甘蔗是多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5(-6)米。直徑2-4(-5)釐米,具20-40節,下部節間較短而粗大,被白粉。普通的水果,我們大都可以直接吃用果肉,品嚐果肉的美味。但是對於甘蔗來説,我們一般都是啃咬吸汁來食用,我們食用的是甘蔗的甜汁,而非果肉。
怎麼挑選甘蔗
1、看粗細
首先,買甘蔗時不要只會傻傻挑粗的,並不是説那種越粗的甘蔗就越甜,也不是越細越好,而是要選擇那種粗細適中的甘蔗。
2、看錶皮
購買甘蔗的時候,還可以看一下甘蔗的外表皮,優質新鮮的甘蔗,它的表皮顏色是呈深紫色的,並且有光澤度的,如果甘蔗的外表皮顏色比較淺,甘蔗可能還沒熟,吃起來就比較澀。
3、看根節
我們知道,甘蔗的外表看上去是一節一節的,並且這一個節頭比較硬,想買到好吃的甘蔗,還要看下甘蔗的節頭。一般節頭少的根節與根節之間的距離比較均勻的甘蔗會更加甜,節口比較少的其營養成分吸收比較好,甜度比較高,咬起來也比較輕鬆。
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