酷知吧有關潮州菜的精選知識
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![潮州菜有哪些代表菜]( "潮州菜有哪些代表菜")
潮州菜有哪些代表菜
潮州菜是中國四大菜系、八大菜系之粵菜主幹，它選料考究、刀工精細，其烹飪方式更是多種多樣。其代表菜分別有：凍紅蟹、魚飯、生醃鹹蝦蛄、滷鵝、潮式"打冷"、厚菇芥菜、麒麟鮑片、歸參熬豬腰、龜裙點點紅、七彩金盞、甲子...
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![潮州滷豬腳]( "潮州滷豬腳")
潮州滷豬腳
步驟1食材：豬腳塊500克，姜5克調味料：老抽2克，生抽5克，鹽2克，紅糖5克，幹辣椒5克，八角1個，陳皮4克，桂皮3克，香葉2片，芫荽3克步驟2豬腳塊洗淨，瀝乾備用。步驟3鍋中水沸後，加入老抽、生抽、鹽、紅糖、幹辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、...
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![潮州是哪個省的城市]( "潮州是哪個省的城市")
潮州是哪個省的城市
潮州是一座擁有1600多年曆史的文化古城，潮汕文化是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈。那麼潮州是哪個省的城市呢？1、潮州是廣東省。2、潮州，廣東省地級市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市之一，廣東省政府批覆確定...
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![潮州單叢茶是什麼茶]( "潮州單叢茶是什麼茶")
潮州單叢茶是什麼茶
我國是茶葉的發源地，也是世界上最大的產茶國，飲茶文化源遠流長。而且茶葉中富含多種藥性成分。那麼潮州單叢茶是什麼茶呢？1、潮州單樅屬於青茶，即烏龍茶，是烏龍茶種類中的廣東烏龍，也是半發酵的茶類。2、潮州單樅品質特徵：外...
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![潮州小吃有哪些]( "潮州小吃有哪些")
潮州小吃有哪些
潮州，屬廣東省地級市，位於韓江中下游，東與福建詔安縣交界，西與廣東揭陽揭東區接壤，北連梅州的豐順縣，南與汕頭比鄰，是國家歷史文化名城，也是潮州文化的重要發源地。那麼潮州小吃有哪些呢？1、車輪餅：這種車輪餅製作方面比較簡單，...
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![杭州特色菜有哪些]( "杭州特色菜有哪些")
杭州特色菜有哪些
杭州特色菜有西湖醋魚、東坡肉、南乳肉、叫化童雞、清蒸鰣魚、龍井蝦仁、魚頭豆腐、太和鴨子、文龍醬鴨、西湖蓴菜湯等等。杭州的飲食文化歷史悠久，一直以來被稱作天堂美食之府。杭幫菜源遠流長，兼收山水之靈秀，博採各大...
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![潮州郵政編碼是什麼]( "潮州郵政編碼是什麼")
潮州郵政編碼是什麼
很多人寄快遞時候，都有可能要求填寫郵政編碼，以便於區分快遞所在城市。很多人都知道，郵政編碼是代表一些城市的代號，那麼潮州郵政編碼是什麼呢？1、潮州，廣東省地級市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市之一，廣東省政府批覆確定的...
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![廣東潮州特產]( "廣東潮州特產")
廣東潮州特產
潮州的特產有九制陳皮、龍湖酥糖、嶺頭單樅、潮州陶瓷、潮州腐乳餅、雞籠餃、甘筒粿、粿條卷、生炊膏蟹、潮州薄餅、胡榮泉白皮餅、陶瓷、抽紗、玉雕、金銀首飾、荔枝、菠蘿、芒果。1、潮州滷味潮州菜的重要組成，其滷...
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![潮州牛肉丸怎麼做好吃]( "潮州牛肉丸怎麼做好吃")
潮州牛肉丸怎麼做好吃
步驟1準備食材：牛肉200克、澱粉100克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣。步驟2將牛肉洗淨剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6然後碗中倒入牛肉、加入白糖、鹽、生抽，向一...
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![潮州鳳凰山海拔多少米]( "潮州鳳凰山海拔多少米")
潮州鳳凰山海拔多少米
潮州鳳凰山天池位於潮州鳳凰山脈烏崬山東峯頂部，那麼潮州鳳凰山海拔多少米？1、潮州鳳凰山最高海拔1497.8米，被譽為“潮汕屋脊”。2、第二高峯是海拔1391米的烏崬山。位於烏崬山頂的天池是鳳凰山風景區風光最美的地方，海拔...
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![潮州古城旅遊攻略]( "潮州古城旅遊攻略")
潮州古城旅遊攻略
潮州古城位於廣東省潮州市內，是廣東省第一批獲得“國家歷史文化名城”榮譽稱號的兩座城市之一，因為國家歷史文化名城，現已成為很多人的旅遊選擇地，那麼有什麼潮州古城旅遊攻略呢？1、把牌放些排放監室潮州排名第一的最受歡...
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![潮州有什麼旅遊景點]( "潮州有什麼旅遊景點")
潮州有什麼旅遊景點
潮州湘橋好風流，十八梭船廿四洲。廿四樓台廿四樣，二隻銼牛一隻溜。在不少人很小的時候應該都聽過這個歌謠。不少人都想去潮州旅遊，但是不知道潮州有什麼旅遊景點，那潮州有什麼旅遊景點呢？1、湘子橋：位於潮州古城的東門外，初...
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![杭州名菜有什麼]( "杭州名菜有什麼")
杭州名菜有什麼
杭州的名菜主要有龍井蝦仁、西湖醋魚、蝦爆鱔面、西湖蓴菜湯、東坡肉、宋嫂魚羹、幹炸響鈴、筍乾老鴨煲、叫化童子雞、魚頭豆腐。龍井蝦仁龍井蝦仁選用活大河蝦，配以清明節前後的龍井新茶烹製，蝦仁玉白，鮮嫩;芽葉碧綠，清...
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![潮州為什麼叫鳳城]( "潮州為什麼叫鳳城")
潮州為什麼叫鳳城
潮州市地處祖國南疆，位於韓江中下游，是廣東省東部沿海的港口城市，眾人也稱之為“鳳城”。在古時候，相傳天上的鳳凰降臨潮州，化成了一座高山，便是今天潮州的鳳凰山，潮州也就被稱為鳳城。鳳凰山的主峯鳥髻，號稱粵東第一名山，海拔...
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![潮州廣濟橋在哪]( "潮州廣濟橋在哪")
潮州廣濟橋在哪
潮州廣濟橋為國家AAAA級旅遊景區、全國重點文物保護單位。廣濟橋，即潮州廣濟橋，古稱康濟橋、丁侯橋、濟川橋，俗稱湘子橋，又稱潮州湘子橋。那麼潮州廣濟橋在哪呢？1、潮州廣濟橋位於廣東省潮州市古城東門外，橫跨韓江，聯結東西...
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![廣州菜心咋做]( "廣州菜心咋做")
廣州菜心咋做
步驟1食材：香菇100克、菜心200克、大葱10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖3克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2香菇切片。步驟3大葱切末。步驟4大蒜切末。步驟5菜心放入沸水鍋中，加入1克食用油、1克...
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![寄韓潮州愈的翻譯和鑑賞]( "寄韓潮州愈的翻譯和鑑賞")
寄韓潮州愈的翻譯和鑑賞
寄韓潮州愈翻譯：我的心與你相隨共同乘上木蘭舟，一直到達遙遠的天南潮水的盡頭。隔着五嶺你的詩章傳到華山西麓，出了藍關我的書信越過瀧水急流。險峯上驛路高懸被片片流雲遮斷，海濤洶湧浸蝕城根棵棵老樹含秋。總有一天狂風...
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![揚州有什麼名菜]( "揚州有什麼名菜")
揚州有什麼名菜
揚州名菜主要有獅子頭、大煮乾絲、三套鴨、揚州醬菜、揚州炒飯、清炒蝦仁、將軍過橋、揚州灌湯包、文思豆腐。獅子頭淮揚菜中有一道菜比較有名，那就是揚州獅子頭，湯比較有油，獅子頭很入味，肉是嫩而不硬，微甜入口。做揚州獅...
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![潮州特產有哪些]( "潮州特產有哪些")
潮州特產有哪些
潮州，廣東省地級市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市之一，廣東省政府批覆確定的廣東省東部門户城市，那麼潮州特產有哪些？1、潮州工夫茶：工夫茶是潮汕一帶品茶的一種風尚，以其獨特、精細而聞名。所謂工夫茶，是指泡茶的方式極為講...
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![潮州旅遊必去十大景點廣濟橋]( "潮州旅遊必去十大景點廣濟橋")
潮州旅遊必去十大景點廣濟橋
1、綠島旅遊山莊，國家AAAA級旅遊景區、潮州新八景之一，山莊位於錢東鎮萬山紅農場，佔地面積3000多畝。保留了原始自然生態地貌，林地覆蓋率高達95%。山莊山環水繞，風景如畫，猶如一顆鑲嵌在粵東大地上的綠色明珠。2、淡浮院：潮...
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![廣州有什麼名菜]( "廣州有什麼名菜")
廣州有什麼名菜
廣州的名菜主要有糯米雞、老火靚湯、八寶冬瓜盅、烤乳豬、上湯焗龍蝦、白切雞、紅燒乳鴿、廣州文昌雞、脆皮燒鵝、糖醋咕嚕肉、白雲豬手、白灼蝦。糯米雞糯米雞是一種非常好吃的粵菜，這道美食也是漢族特色點心的一種，制...
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![寄韓潮州愈古詩大意]( "寄韓潮州愈古詩大意")
寄韓潮州愈古詩大意
我的心和你一同乘上木蘭舟，一直到達遙遠的天南潮水的盡頭。隔着五嶺你的詩章傳到了華山西麓，出了藍關我的書信越過瀧水急流。險峯上的驛路高懸，被殘雲遮斷，海濤洶湧浸蝕城根棵棵老樹含秋。總有一天狂風會把瘴氣都掃除乾淨...
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![潮州特產]( "潮州特產")
潮州特產
潮州特產有：潮州腐乳餅、潮汕貢菜、高堂菜脯、龍湖酥糖、潮州抽紗、潮州香包、汕頭牛肉丸、潮汕砂鍋粥、潮州手捶牛肉丸、隆江綠豆沙餅、靖海豆（米咠）、潮陽鹹粥、酥餃、姑蘇香腐、柑餅、饒平蠔烙、潮州柑、鳳凰單叢茶、...
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![杭州有什麼特色菜]( "杭州有什麼特色菜")
杭州有什麼特色菜
杭州特色菜主要有龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、杭州醬鴨、叫化童雞、宋嫂魚羹、幹炸響鈴、西湖蓴菜湯、杭三鮮、魚頭豆腐、金牌扣肉、筍乾老鴨煲和杭州薰魚。龍井蝦仁龍井蝦仁選用活大河蝦，配以清明節前後的龍井新茶烹...
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![潮州別稱是什麼城]( "潮州別稱是什麼城")
潮州別稱是什麼城
潮州別稱鳳城，據史料所載，最晚始於南宋時期。潮州別名為鳳城的原因：因鳳凰山得名。鳳凰山位於潮州城區之北約40公里的鳳凰鎮，是畲族發源地，主峯鳳鳥髻海拔1497.8米，是潮汕地區第一高峯，素有“潮汕屋脊”之稱。傳説很久很久之...
