潮州特產有哪些

潮州，廣東省地級市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市之一，廣東省政府批覆確定的廣東省東部門户城市，那麼潮州特產有哪些？

1、潮州工夫茶：工夫茶是潮汕一帶品茶的一種風尚，以其獨特、精細而聞名。所謂工夫茶，是指泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，而且操作時必須很“工夫”（精細的意思）。工夫茶的基本特徵，可用一句話加以概括：用小壺、小杯衝沏烏龍茶。茶壺茶杯小不但可以使茶香不渙散，而且也是因為喝工夫茶往往不是為了解渴而是為了消

2、汕頭牛肉丸：牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭。

3、潮汕砂鍋粥：廣東的“潮汕粥”向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據説飯熱後撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯後飲料或其他用途，延續了慳省又講營養的好習慣。潮汕粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和鹹粥兩大類。對於住家最大的一個好處，莫過於煲煮簡單快捷。

4、潮州手捶牛肉丸：牛肉丸作為著名的潮州小食，在潮州已有一百多年曆史，牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭。

5、隆江綠豆沙餅：產自惠來隆江，又名神仙眷侶餅，至今已有上百年曆史。其用料精細，製作講究，以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名。相信全國沒有哪種綠豆餅可以向它叫板，特注：隆江，潮汕重鎮，特產很多的哦。

6、靖海豆（米咠）：惠來靖海名產，特注：靖海，曾是風雲之地，不知有多少潮人從這裏下南洋的。。。別稱：象城）

7、隆江豬腳飯：隆江豬腳飯是廣東省惠來縣的著名美食，得名於其原產地——惠來縣隆江鎮。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當地一道有名的菜餚。

8、潮陽鹹粥：潮汕鹹粥除了潮州砂鍋粥還有潮陽泡粥。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。

關於潮州特產有哪些內容的介紹就到這了。