廣東惠州特產有哪些

惠州的特產有羅浮山甜茶、安墩春甜桔、惠州竹編、東江鹽焗雞、博羅酥糖、博羅涼果、南崑山毛茶、鎮隆荔枝、南崑山竹蓆、東江魚丸、艾角、東江糯米酒、惠州梅菜。

1、東江魚丸

東江魚丸東江大魚丸，此品製法特殊。一般魚丸，大都要加入蛋清或澱粉，以收斂水分和增加魚肉的凝結性。但這樣作的魚丸體重，入水即沉，爽而不滑;東江魚丸不加澱粉或蛋清，反而加清水，作得又特別大個。顯得特別身輕，入水即浮，潔白圓潤，煮熟後，分外嫩滑爽口。

2、龍門米粉

龍門米粉選用優質的黃粘米作原料，用優質的山泉水和合加工精製而成，粉絲透明，幼滑、爽口，不易斷，用沸水泡片刻，加入調味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是幹吃或配上上湯均可，因此，深受人們的歡迎，是不可多得的特產。

3、楊村椪柑

楊村椪柑是廣東惠州的特色水果，產於楊村華僑柑桔場。經長期選育，於70年代獲得兩個新品系。其一為早熟株系，較一般椪柑早熟10天，可提早於11月中旬採收應市，果肉脆嫩，多汁化渣，甜酸適中。另一品系成熟期在12月上旬，果肉柔軟，多汁化渣，甜酸適中，風味濃厚。