蘇州特產
蘇州值得帶走的特產有蘇式蜜餞,蘇式糕點,蘇式糖果,蘇繡,碧螺春。
1、碧螺春
碧螺春是江蘇省蘇州的傳統特色名茶,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,碧螺春至今已有一千多年的歷史了,在唐朝的時候就被列為朝廷貢品。碧螺春的子製作技藝要求非常高,以春分至清明所製作出來的茶葉最為珍貴,碧螺春要經過殺青,揉捻等複雜的製作工藝才能製作而成,所製作出來的碧螺春湯色清明,鮮醇甘爽,飲後回味無窮。
2、蘇式蜜餞
蘇軾蜜餞是江蘇省蘇州的特色傳統小吃,有着非常悠久的歷史了,其製作歷史可以追溯到三國時代,歷代都是深受宮廷歡迎的食品。蜜餞的製作工藝十分複雜,以果蔬為主要原料,在配以糖,在採用傳統的加工方法制作而成,所製作出來的蜜餞形色別緻,製作精細,美味可口,還有開通胃氣的功效。
3、蘇式糕點
蘇式糕點是江蘇省蘇州的傳統特色糕點,在中國的傳統糕點發展的歷史上佔着非常重要的作用,蘇式糕點有着非常悠久的歷史,傳世與隋唐時期。蘇式糕點的代表作品有蘇式月餅,豬油年糕,酥皮月餅等產品。蘇式糕點不僅在製作技藝上與眾不同,製作出來的糕點更是別具一格,十分美味。
4、蘇式糖果
蘇式糖果是江蘇省蘇州的特色傳統小吃,有着悠久的歷史,創始於清朝末年,還被慈禧列為朝廷貢糖,至今已有一百多年的歷史了。蘇式糖果的製作方法十分考究,製作也十分精細,所做出來的糖果甜不膩,鮮潔爽口,而且品種多樣。蘇式糖果現在已經有百多種品種不一的糖果了。
5、蘇繡
蘇繡是江蘇蘇州的民族傳統工藝,有着非常悠久的歷史,早在三國時期就已經有關於蘇繡的記載,距今已有兩千多年的歷史了。蘇繡的製作技藝十分精細,十分考究,對繡工的要求非常高,蘇繡具有圖案秀麗,構思巧妙,針法活潑等特點,2006年,蘇繡被列為第一批國家級非物質文化遺產。
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