遼寧錦州特產有哪些土特產
錦州特產有瑪瑙雕刻、白家鍋烙、錦州什錦小菜、溝幫子燻雞、北鎮豬蹄、幹豆腐、錦華燒雞等。其中錦州什錦小菜創始於清朝康熙年間,距今已有300多年的生產歷史。錦州什錦小菜主要以小黃瓜、油椒、江豆、芹菜、苤藍、茄包、雲豆、地梨、薑絲、杏仁等10種鮮嫩蔬菜和蝦油配製醃成。
溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始於清光緒年間。據説,創始人叫劉世忠,光緒二十五年從原籍安徽遷來遼寧北鎮縣溝幫子街,即現在的溝幫子鎮落户。
劉在安徽老家就是售賣燻雞的,到了溝幫子後仍以燻雞為業,為了使燻雞好吃,在當地老中醫的提示下他增加了調味藥品,又對加工工藝、配方下料進行了改進,質量明顯提高。
北鎮豬蹄
“薰豬蹄”具有悠久的歷史,它的製作可追溯到清道光年間,除使用老湯、香油、精鹽、八角、花椒和生薑外,還塗以白糖熏製,使豬蹄色味俱佳,遠近聞名。“薰豬蹄”風味獨特,做工考究,富含礦物質、膠蛋白等多種營養成份,是聞名全國的地方傳統風味食品。
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立夏節氣的特點
導語:立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,交節時間在每年公曆5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經達45°。春生、夏長、秋收、冬藏,時至立夏,萬物繁茂。由於我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏,是標示萬物進入旺季生長的一...
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穀雨節氣的傳説
導語:孔子説:“不時不食。”(《論語·鄉黨》)意思是説,飲食要應時令,到什麼季節就吃什麼季節生長的東西。到了穀雨時節,白天的時長越來越長,無論南北,氣温都在快速升高。江南已經進入雨季,北方的雨水也在增多,空氣逐漸潮濕,氣壓也開始走低。那麼,我們穀雨應當吃些什麼呢?穀雨...
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數九吃什麼食物
導語:冬季已經來臨,寒冷的天氣也就不遠了,俗話説:冷在三九,熱在三伏。那你知道數九是從立冬開始還是冬至呢?什麼時候結束?在農耕社會,人們主要的生活來源就是靠種地,而莊稼的生長主要依賴於天氣的變化,所以古人對天氣的變化是非常重視的。所謂“數九”,並不是掰着手指頭數...
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獵德村為什麼叫土豪村
獵德位於廣州市天河區。獵德村位於珠江新城南部,南臨珠江。現村址範圍:東與譽城苑社區居民委員會為鄰,南與臨江大道緊靠,西與利雅灣接壤,北與興民路及花城大道相連。獵德村為什麼叫土豪村獵德村之所以叫“土豪村”是因為早些年的珠江新城興建,獵德村成為了廣州首個整...