梅州特產有哪些土特產

梅州特產有大埔涼粉糕、梅乾菜、鹽焗雞、蕉嶺綠茶、釀豆腐、梅州金柚、大埔烏龍茶、平遠臍橙等。梅州，廣東省轄地級市，位於廣東省東北部，地處閩粵贛三省交界，地處低緯，近臨南海，受太平洋和山地的特定地形影響，夏日長，冬日短，全年氣温高、光照充足、雨水豐盈且集中，所以盛產特色食物。

基本信息

梅州水資源豐富，境內多年平均降雨總量251.6億立方米，多年平均徑流量128.7億立方米，過境客水量127億立方米。全市人均擁有本地水資源量2579立方米。

梅州屬亞熱帶季風氣候區，是南亞熱帶和中亞熱帶氣候區的過渡地帶。以大埔茶陽經梅縣鬆口、蕉嶺蕉城、平遠石正、興寧崗背為分界線，平遠、蕉嶺、梅縣北部為中亞熱帶氣候區，五華、興寧、大埔和平遠、蕉嶺、梅縣南部為南亞熱帶區。

相關知識

梅州動植物種類繁多，經濟價值較大的主要獸類和鳥類有200多種，兩棲、爬行類動物有100多種。境內有2000多種高等植物，經考察採集和記載的有1084種，隸屬於182個科、598屬。