有關麻辣拌的精選知識

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麻辣拌的熱量是多少

麻辣拌主要是用一些蔬菜和肉品經過一些辣椒調料攪拌以後製作而成的一種食物。下面一起來看看麻辣拌的熱量是多少。1、一份麻辣拌的重量大概在500克左右，含有熱量300大卡。2、這種麻辣拌的營養價值比較均衡，除了含有維生...
麻辣燙和麻辣拌區別是什麼

麻辣燙和麻辣拌區別是什麼？其實除了這兩樣，很多人也搞不清和麻辣香鍋、冒菜的區別。其實在含義，做法，口味上都大有不同，現在就具體來了解一下。1、麻辣燙是來源於四川樂山牛華鎮的傳統特徵小吃。是川渝地域最有特徵也最能...
麻辣雞怎麼做

步驟1食材：嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺、姜1小塊、花椒5克、桂皮1小塊、砂仁適量、茴香適量、丁香適量、草果適量、熟花生米適量、花椒油適量、花椒粉適量。步驟2將洗淨的雞肉放入開水鍋中，過水撈出。步驟3姜...
麻辣幹拌麪的家常做法

蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻。麪條放入鍋中煮熟，瀝乾水分後放入碗中拌勻，裝盤後撒上葱花即可。麻辣幹...
麻辣涼皮怎麼做

將麪粉、食鹽和清水揉成麪糰，放冰箱鬆弛30分鐘；盆裏加清水揉搓麪糰，揉成絮狀；大火蒸30分鐘，麪糊水過篩，等待澱粉沉澱，留下澱粉糊；盤子刷上油加澱粉糊，上鍋蒸3～4分鐘，蒸好後切成條；黃瓜切絲，綠豆芽沸水過涼；熱油澆入辣椒麪裏做成椒油...
辣拌蕨根粉做法

步驟1準備食材：蕨根粉200克、鹽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步驟2小米椒切圈。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋倒水，水開放入蕨根粉煮5分鐘撈出瀝乾水...
麻辣雞絲的做法

鍋內加清水，加葱、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裏熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞...
麻辣幹拌麪的做法

食材：麪條100克蒜2瓣小葱2根小米椒2個甜麪醬半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克鹽半勺雞精半勺步驟：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、...
麻辣雞絲怎麼拌醬料

麻辣雞絲醬料怎麼拌，辣椒麪加半勺鹽，加少許清水拌勻，將薑片和葱白放油鍋裏炸，發黃時放葱葉，姜葱炸至焦黃撈出轉小火，把熱油舀入辣椒麪裏拌勻，放涼即可。麻辣雞絲怎麼拌醬料？主料：辣椒粉30克輔料：菜籽油100克，鹽，香葱5根，生薑；麻辣雞...
麻辣拌是哪裏的特產

麻辣拌起源於遼寧省撫順市，所以是遼寧省撫順的小吃，並且這種美食早在上個世紀90年代的時候就已經出現了。麻辣拌是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發明的，非常受歡迎，有醬香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、鹹辣口味、甜...
中式麻辣燙和韓式麻辣燙哪個好吃

中式麻辣燙和韓式麻辣燙是兩種非常受歡迎的餐飲形式，它們在口味和做法上有所不同，那麼中國麻辣燙和韓式麻辣燙有哪些區別？哪一個好吃？下面將詳細介紹這兩種麻辣燙的區別。跟着天奇小編一起來看看吧！中式麻辣燙和韓式麻辣燙...
麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦做法四川

步驟1食材：小龍蝦600克，蒜20克，姜10克，小葱4根，啤酒300毫升。調味料：食用油15克，醬油4克，雞精2克，胡椒粉2克，鹽2克，幹辣椒15克，八角1個，桂皮3克，小茴香3克，香葉2片，山奈2克，花椒2克。步驟2小龍蝦洗淨。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片。...
麻辣兔怎麼做

杭椒切段，幹辣椒剪段，薑切片，薑片、葱段放碗中，倒入純淨水，擠出葱姜水，兔肉加葱姜水拌勻，放鹽、白酒醃製5分鐘，油温燒至7成熱，吸乾兔肉水分，入鍋炸3分鐘撈出，留底油，放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒炒勻，放兔肉、生抽炒勻，加辣椒麪...
麻辣涼拌豆乾串怎麼做

步驟1食材：豆乾串400克，青椒100克，紅椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。調味料：香油3克，辣椒油4克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。步驟2豆乾串切小塊，放入大碗中，倒入沸水，燙1分鐘，撈出。步驟3青椒切細絲。步驟4紅椒...
麻辣水煮魚的做法

步驟1準備食材：草魚200克、蛋清1個、黃瓜30克，白蘿蔔30克、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油適量、幹辣椒5克，麻辣水煮魚調料1湯匙。步驟2草魚洗淨切片。步驟3黃瓜洗淨切條...
麻辣滷豆腐

步驟1食材：豆腐400克、幹辣椒5個，花椒2克，八角1個，桂皮3克，小茴香3克，香葉2片，丁香1克，糖水10克，生抽4克，老抽3克，鹽2克。步驟2豆腐用清水洗淨，切厚片。步驟3鍋中放入幹辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香葉、丁香、糖水，倒入800...
麻辣香鍋與麻辣拌的區別是什麼

麻辣拌與麻辣香鍋都是一道非常誘人的美食，很多人都喜歡二者又麻又辣的味道，但卻不知道二者間的區別是什麼。那麼麻辣香鍋與麻辣拌的區別是什麼呢？1、做法：麻辣拌是將原料煮過後瀝乾水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌...
麻辣魚火鍋的做法

步驟1準備食材：草魚200克、千張100克、花椒5克、幹辣椒10克、青椒10克、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣。步驟2魚肉洗淨切塊。步驟3千張改刀切成絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5薑切片...
麻油涼拌雞絲的做法

步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3大葱切段。步驟4姜切末。步驟5蒜...
麻辣蛤蜊的做法

步驟1準備食材：蛤蜊200克油適量、食鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小米椒10克、花椒5克、雞精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、紅油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙步驟2蛤蜊用鹽水浸泡1小時。步驟3小米椒切圈。步驟4小葱切葱花。步驟5姜...
麻辣燙的做法

幹辣椒、花椒、醪糟、冰糖、料酒、胡椒、食鹽適量、骨、肉湯大量、麻辣燙底料100克、芝麻醬2勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺。麻辣燙是起源於四川小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。麻辣燙的...
辣拌海筍怎麼做

1、海筍乾用温水泡1小時，撈出後剖開切長段；2、下海筍焯2分鐘，撈出放涼開水裏浸泡10分鐘瀝乾盛出；3、小米椒切圈，蒜、小葱切末，辣椒和花椒下無油熱鍋小火煎至表面微焦，搗碎；4、辣椒撒在海筍上，炒鍋燒油，油熱澆在海筍上即可。...
涼拌醋辣子怎麼做

步驟1食材：青椒300克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，醋5克步驟2青椒洗淨，瀝乾水份。步驟3熱鍋倒油，油温4成熱時，放入青椒，煎至皺皮，盛出。步驟4趁熱倒入生抽、醋、鹽，即可。...
辣拌蛤蜊的做法

步驟1所需食材：蛤蜊500克，杭椒2個，小米椒3個，大蒜3瓣。所需調料：鹽半勺，雞精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺。步驟2蛤蜊加清水，到一勺鹽，浸泡1小時。步驟3小米椒切圈步驟4杭椒切圈步驟5大蒜切末。步驟6碗中放入鹽，雞精，生抽，醋，辣椒...
麻辣肥腸魚

步驟1食材：鰱魚300克，滷肥腸200克，萵筍1段，幹辣椒5個，花椒2克，生薑1塊，大蒜3瓣。輔料：澱粉1湯匙，紅油1湯匙，油適量，料酒1湯匙，鹽1茶匙，葱姜水1湯匙，麻辣紅湯300克。步驟2花鰱洗淨，剁成小塊。步驟3加入鹽1茶匙、葱姜水、料酒1湯匙、倒...