酷知吧有關時加鹼的精選知識
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![做豆腐為什麼放鹼]( "做豆腐為什麼放鹼")
做豆腐為什麼放鹼
豆腐點漿時加鹼的作用是讓豆腐成形。大豆裏面含有豐富的蛋白質，其中不溶於水的蛋白質高達30%，在點豆腐時很難成形，加了鹼之後，有利於豆腐成形。豆腐點漿時加鹼的作用豆腐點漿時一定要加鹼，目的是促使豆腐成形。大豆本身含...
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![足球的加時賽是多久]( "足球的加時賽是多久")
足球的加時賽是多久
足球加時賽是30分鐘，國際足協規定，現在所有正式比賽的加時賽，無論是否有進球，均需踢滿30分鐘，上下半場各15分鐘，且沒有傷停補時時間。中間原則上沒有休息時間，但一般裁判都會給幾分鐘讓球員接受按摩或者喝水，然後交換場地進行...
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![鹼水粽子的鹼水是什麼]( "鹼水粽子的鹼水是什麼")
鹼水粽子的鹼水是什麼
粽子是我國一種傳統的節日美食，主要的製作材料是糯米，而隨着人們生活水平的提高，粽子的餡料也越來越豐富，不同的餡料能夠讓它的味道更好，營養更為豐富，其中鹼水棕就是粽子中一種比較常見的口味。那麼鹼水粽子的鹼水是什麼呢...
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![燒鹼和純鹼的區別是什麼]( "燒鹼和純鹼的區別是什麼")
燒鹼和純鹼的區別是什麼
1、化學式不同：純鹼為化學式Na₂CO₃；燒鹼化學式為NaOH。2、用途上不同：純鹼是重要的化工原料之一，用於制化學品、清洗劑等。燒鹼用途極廣。用於造紙、肥皂、染料等。3、理化性質不同：純鹼屬於鹽類，含十個結晶水的碳酸鈉為...
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![純鹼是鹼類嗎]( "純鹼是鹼類嗎")
純鹼是鹼類嗎
純鹼不是鹼類。純鹼是鹽。純鹼外觀為白色粉末或細粒結晶，味澀。易溶於水，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。其水溶液水解呈鹼性，有一定的腐蝕性，能與酸進行中和反應，生成相應的鹽並放出二氧化碳。高温下可分解，生成氧化鈉和二氧化...
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![鹼是什麼]( "鹼是什麼")
鹼是什麼
鹼是指在水溶液中，電離時生成的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物。鹼按一個鹼分子電離出氫氧根離子的個數可分為一元鹼、二元鹼、多元鹼。按溶解性可分為可溶性鹼、微溶性鹼、難溶性鹼。按電離能力可分為強鹼、弱鹼。...
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![冰箱加氟時抽真空需多長時間]( "冰箱加氟時抽真空需多長時間")
冰箱加氟時抽真空需多長時間
幾乎每個家庭都有使用冰箱，冰箱是能夠起到製冷的效果，從而保護食物不會壞掉。冰箱使用時間長了氟利昂就會流失，這個時候就要添加氟利昂，那麼冰箱加氟時抽真空需多長時間呢？1、系統乾淨，至少半小時以上。不乾淨的話，就沖洗後，...
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![蘋果如何添加桌面時鐘]( "蘋果如何添加桌面時鐘")
蘋果如何添加桌面時鐘
演示機型：iPhone12系統版本：iOS15.1使用手機看時間的方式有很多種，有很多人依舊喜歡使用鐘錶的樣式來查看時間，那麼該如何設置呢?接下來帶來詳細的操作步驟。1、空白處長按【桌面】。2、點擊左上角【+】。3、選擇點擊【時...
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![煮飯時加什麼好吃]( "煮飯時加什麼好吃")
煮飯時加什麼好吃
米飯是我們主食中的重點，尤其是南方人是更喜歡吃米飯的。其實煮飯也是個技巧活，加些別的東西進去，米飯會更好吃哦。接下來，小編就為大家介紹下煮飯時加什麼好吃。1、加醋。夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時...
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![加酵母發麪後還用加鹼嗎]( "加酵母發麪後還用加鹼嗎")
加酵母發麪後還用加鹼嗎
用發酵粉發麪之後就不用放鹼面了，因為發酵粉和鹼面都含有碳酸氫鈉，都是起到使麪糰蓬鬆的作用。過量的使用碳酸氫鈉會有鹼味兒殘留，口感發澀，不好吃。加酵母發麪後還用加鹼嗎加酵母發麪後不用加鹼了，發酵粉的主要成分是碳酸...
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![食用白鹼是什麼]( "食用白鹼是什麼")
食用白鹼是什麼
白鹼主要是碳酸鈉Na2CO3，俗名純鹼，是一種水溶液呈鹼性的碳酸鹽，還有碳酸氫鈉NaHCO3.俗名小蘇打，在熱水裏易分解為碳酸鈉。白鹼通常為白色粉末，高温下易分解，易溶於水，水溶液呈鹼性。白鹼就是指的是面鹼，又被稱為蘇打、純鹼，學...
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![燒鹼到底是什麼]( "燒鹼到底是什麼")
燒鹼到底是什麼
燒鹼是氫氧化鈉。燒鹼是化學試劑氫氧化鈉的俗稱，也可以叫做火鹼或者苛性鈉，氫氧化鈉極易吸收空氣中的水分，發生潮解並且溶於水成為鹼性溶液，氫氧化鈉形態大多為片狀或者塊狀，儲存在煤油中，是腐蝕性很強的強鹼。...
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![鹼性食物大全]( "鹼性食物大全")
鹼性食物大全
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，溶於水後生成鹼性溶液。很多人認為，吃起來味道酸的是酸性食物，其實食物的酸鹼性並不是簡單的憑藉味覺就能夠判斷的，食物的酸鹼性主要是看食物...
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![NBA加時賽時間有多長]( "NBA加時賽時間有多長")
NBA加時賽時間有多長
NBA加時賽為5分鐘一次，可連續加時至分出勝負。NBA是北美的男子職業籃球組織，是美國四大職業體育聯盟之一。其擁有30支球隊分為東部聯盟和西部聯盟，每個聯盟又被劃分為3個賽區，各賽區由5支球隊組成。其賽事美國職業籃球聯...
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![什麼是鹼]( "什麼是鹼")
什麼是鹼
鹼的化學性質：1、鹼溶液能與酸鹼指示劑作用；2、鹼能與非金屬單質發生反應；3、鹼能與酸發生反應，生成鹽和水；4、鹼溶液能與酸性氧化物反應，生成鹽和水；5、鹼溶液能與鹽反應，生成新鹼和新鹽。鹼的化學性質所謂的鹼，在酸鹼電離理...
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![侯氏制鹼法的鹼是什麼]( "侯氏制鹼法的鹼是什麼")
侯氏制鹼法的鹼是什麼
侯氏制鹼法一般指聯合法制鹼。聯合法制鹼是以氯化鈉、二氧化碳、氨和水為原料，製取純鹼，副產氯化銨的過程。那麼侯氏制鹼法的鹼是什麼？1、是純鹼，碳酸鈉。侯氏制鹼法是以氯化鈉、二氧化碳、氨和水為原料，製取純鹼，副產氯化...
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![中國什麼時候加入wto]( "中國什麼時候加入wto")
中國什麼時候加入wto
中國加入wto時間為2001年12月11日，成為了wto的第143個成員，這也是中國自1986年申請重返關貿總協定以來，進行了長達十五年的努力的結果。2001年9月17日，世貿組織中國工作組第18次會議舉行正式會議，通過了中國入世的所有法律...
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![鹼的通性有那些]( "鹼的通性有那些")
鹼的通性有那些
鹼，是指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的化合物。鹼的通性有五點：1、鹼溶液與酸鹼指示劑的反應：使紫色石蕊試液變藍色，使無色酚酞試液變紅色。2、鹼溶液能與酸性氧化物反應，生成鹽和水。(例如：CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓+H...
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![氨水是強鹼還是弱鹼]( "氨水是強鹼還是弱鹼")
氨水是強鹼還是弱鹼
氨水屬於弱鹼，是氨氣的水溶液，無色透明且具有刺激性氣味，對眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性。氨水易揮發出氨氣，隨温度升高和放置時間延長而揮發率增加，且隨濃度的增大揮發量增加。氨水有一定的腐蝕作用，對銅的腐蝕比較強，鋼鐵...
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![熬煮涼粉加鹼的作用有哪些]( "熬煮涼粉加鹼的作用有哪些")
熬煮涼粉加鹼的作用有哪些
鹼全稱為食用鹼，它通常可運用在麪條、麪包、饅頭等食物上，能去除麪糰上的酸味，讓食物口感更好。在生活中，熬煮涼粉的時候也經常會用到鹼，同樣作用也是比較多的。那麼熬煮涼粉加鹼的作用有哪些呢？1、製作涼粉的主要食材是紅...
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![燒鹼是不是鹼]( "燒鹼是不是鹼")
燒鹼是不是鹼
燒鹼是一種具有強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或塊狀形態，易溶於水並形成鹼性溶液。燒鹼的用途很廣，常用於生產紙、肥皂、染料、冶煉金屬、石油精製、棉織品整理、煤焦油產物的提純，以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。...
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![發麪時用鹼還是小蘇打]( "發麪時用鹼還是小蘇打")
發麪時用鹼還是小蘇打
麪食是我們國家許多人都喜歡食用的東西，尤其是北方有許多人就很喜歡吃麪食，因此也有很多人會自己在家裏製作一些包子、饅頭這樣的食物。那麼發麪時用鹼還是小蘇打呢？1、製作麪食發麪是一個非常重要的步驟，在這個步驟時有...
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![一加七pro上市的時間]( "一加七pro上市的時間")
一加七pro上市的時間
一加七pro手機已在5月16日這天上市，在北京雁棲湖國際會展中心舉辦新品發佈會，一加7Pro已然升級為6.6寸2K分辨率曲屏，90Hz刷新率。一加七pro什麼時候上市經由一加官方宣佈的消息來看，一加手機將於5月16日在北京雁棲湖國際...
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![純鹼是什麼東西]( "純鹼是什麼東西")
純鹼是什麼東西
純鹼是碳酸鈉，分子量105.99。化學品的純度多在99.5%以上，又叫純鹼，但分類屬於鹽，不屬於鹼。國際貿易中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類...
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![燒鹼是鹼嗎]( "燒鹼是鹼嗎")
燒鹼是鹼嗎
氫氧化鈉（Sodiumhydroxide），無機化合物，化學式NaOH，也稱苛性鈉、燒鹼、固鹼、火鹼、苛性蘇打，那麼燒鹼是鹼嗎？1、燒鹼是鹼。2、但是燒鹼溶液就不是鹼了。3、鹼是指電離時所有陰離子都是氫氧根離子（oh-）的化合物，必須是純淨物，燒...
