酷知吧有關傳統米糕的精選知識
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![傳統米糕怎樣做]( "傳統米糕怎樣做")
傳統米糕怎樣做
記得小時候最喜歡吃米糕了，沒到過年家裏都要做米糕，現在大部分米糕做法都有所不同了。那麼，傳統米糕是怎樣做的呢？1、第一步：所有材料加入盆中，攪拌均勻。2、靜止發酵一小時。3、盛入硅膠模中，繼續發酵20分鐘。4、中小火蒸20...
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![京族傳統節日大全]( "京族傳統節日大全")
京族傳統節日大全
京族的傳統節日有哈節、春節、中元、食新米節等。哈節是京族隆重的民族節日，各地舉辦哈節的具體日期有所不同，主要活動有祀神、祭祖、文娛和鄉飲四項重要活動。哈節在哈亭中舉行，各地都建有哈亭，哈亭都是選用上等木料，結構...
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![傳統節日黑板報]( "傳統節日黑板報")
傳統節日黑板報
1、先在左上角畫出樹枝，再寫出“傳統節日”以及畫一個橢圓形的文字區域，2、然後畫出長方形文字區域以及房樑和圍牆，3、接着在右上角畫上一個燈籠，4、給它們塗上顏色並且在樹枝上畫上幾個圓點，同時在空中畫上漫天的羽毛。...
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![普米族的節日有哪些]( "普米族的節日有哪些")
普米族的節日有哪些
普米族的傳統節日有大過年、大十五節、繞巖洞、嘗新節、雪門檻遊山節等，有些地方也過清明節、端午節等節日。普米族是中國具有悠久歷史和古老文化的民族之一，民族語言為普米語，屬漢藏語系的藏緬語族羌語支，有南、北方言之...
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![傳統文化的介紹]( "傳統文化的介紹")
傳統文化的介紹
傳統文化是文明演化而彙集成的一種反映民族特質和風貌的文化，是各民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表現。世界各國、各民族都有自己的傳統文化。我國的傳統文化有雜家、縱橫家、道家、佛家、墨家、法家、兵家、...
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![春節是傳統節日嗎]( "春節是傳統節日嗎")
春節是傳統節日嗎
除夕當然是中國的傳統節日。除夕——農曆十二月廿九或三十(公曆1月22日)。除夕人們往往通宵不眠，叫做“守歲”。除夕自古就有祭祖、守歲、團圓飯、貼年紅、掛燈籠等習俗，流傳，經久不息。受中華文化的影響，除夕也是漢字文...
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![傳統節日風俗活動]( "傳統節日風俗活動")
傳統節日風俗活動
端午節，又叫端陽節，其民俗主要為划龍舟、吃粽子，同時紀念我國偉大的愛國主義詩人屈原。中秋節，又稱祭月節，自古中秋節就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，從古至今，從未失傳。春節是我國農曆的新年，其傳...
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![米發糕怎樣做]( "米發糕怎樣做")
米發糕怎樣做
米發糕是一種家常美食，是很多朋友喜愛的菜餚，那麼，米發糕怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、大米洗淨泡3-5個小時。2、撈出瀝乾，用乾淨的毛巾吸乾水分。3、放在研磨機裏打成粉狀。4、在過一遍篩子，這樣就出來比較細的米粉了。5、...
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![苗族傳統節日有什麼]( "苗族傳統節日有什麼")
苗族傳統節日有什麼
苗族的傳統節日有：跳坡節、龍船節、趕秋節、吃新節、苗年等。跳坡節為每年的農曆正月初九，苗族同胞再那一天會穿上節日的盛裝，清晨便趕往跳坡地點——跳坡場。坡場上最熱鬧的要數對山歌了。年輕男女們用優美的歌聲表達出...
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![糯米糕的做法]( "糯米糕的做法")
糯米糕的做法
將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然後揉成麪糰，碾成粉狀，蒸籠裏面撒上粉類，薄厚自己掌握，煮至水開後，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好後燜5分鐘，然後脱模，取出切成三角狀即可。糯米糕怎麼蒸材料...
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![糯米糕怎麼做]( "糯米糕怎麼做")
糯米糕怎麼做
步驟1食材：糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克調味料：玉米油2克、細砂糖30克步驟2取大碗，放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖，拌勻，加入牛奶，攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入紅豆沙。步...
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![新年傳統美食有哪些]( "新年傳統美食有哪些")
新年傳統美食有哪些
餃子、油角、餈粑、湯圓、春捲、煎堆、年糕等。1、餃子俗話説“好吃不過餃子”，在北方人的血脈裏，“餃子”是奔騰的“大動脈”，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象徵團聚合歡;同時又表示辭舊迎新之意;此外，餃子形似中...
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![普米族的傳統節日]( "普米族的傳統節日")
普米族的傳統節日
普米族是中國具有悠久歷史和古老文化的民族之一，傳統節日有大過年、大十五節、繞巖洞、嘗新節、雪門檻遊山節等。大過年是普米族最隆重的節日，一般過三天至半月。寧蒗以臘月初七為歲首，而蘭坪和維西則在正月過春節。大十...
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![糯米涼糕怎麼做]( "糯米涼糕怎麼做")
糯米涼糕怎麼做
步驟1食材：糯米200克，豆沙餡100克調味料：白糖20克步驟2糯米用清水浸泡8小時，倒入電飯鍋中，加400毫升清水，按煮飯鍵。步驟3煮好後，盛出，裝入保鮮袋，壓碎，鋪入烤盤，整理成型，壓緊。步驟4倒扣在案板上，鋪入豆沙餡，整理均勻，捲起來，輕輕壓...
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![手工年糕怎麼做]( "手工年糕怎麼做")
手工年糕怎麼做
糯米粉、粘米粉和玉米澱粉過篩拌勻。糯米粉里加温水揉成團。蒸籠裏鋪紗布，把粉放上鍋蒸熟。保鮮袋裏倒點油，將蒸熟的粉團放進去，揉成團。用擀麪杖一頭舂它，再加3-4滴油揉搓。趁熱將年糕分成劑子，搓成長條，用保鮮膜包好，放冰...
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![傳統節日的由來]( "傳統節日的由來")
傳統節日的由來
傳統節日的形成過程，是一個民族或國家的歷史文化長期積澱凝聚的過程。中華傳統節日，是從遠古先民時期發展而來，從這些傳承至今的世俗民風節日裏，清晰地記錄着中華民族的豐富而多彩的社會生活文化內容。中國的傳統節日主要...
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![怎樣傳承傳統文化]( "怎樣傳承傳統文化")
怎樣傳承傳統文化
傳統文化是指在長期的歷史發展過程中形成和發展起來，保留在每一個民族中間具有穩定形態的文化。對於一個民族來説，傳統文化就是它的精神之源，是它的身份證和象徵。那麼究竟怎樣傳承傳統文化呢？1、首先要傳承，得先學習和了...
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![紅豆糯米糕怎麼做]( "紅豆糯米糕怎麼做")
紅豆糯米糕怎麼做
步驟1食材：糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克。調味料：玉米油2克、細砂糖30克。步驟2取大碗，放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖，拌勻，加入牛奶，攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入紅豆沙...
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![廣西瑤族傳統節日]( "廣西瑤族傳統節日")
廣西瑤族傳統節日
瑤族傳統節日有：盤王節、祝著節、耍望節、忌鳥節等。瑤族盤王節是瑤族人民緬懷始祖盤王、崇拜英雄、聚合人心的一種儀式，是瑤族人民的盛大節日，迄今已有1700多年曆史。每年的盤王節，瑤族男女老少都要穿上自己民族的節日盛...
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![中國傳統節日有哪些]( "中國傳統節日有哪些")
中國傳統節日有哪些
中國傳統節日是中華民族悠久歷史文化的組成部分。中國的傳統節日主要有春節（農曆正月初一）；元宵節（農曆正月十五）；龍抬頭、社日節（農曆二月初二）；上巳節（農曆三月初三）；寒食節（冬至後的105或106天）；清明節（公曆4月5日前後）；端午節（農曆五...
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![處暑傳統美食是什麼]( "處暑傳統美食是什麼")
處暑傳統美食是什麼
處暑傳統美食有鴨肉、米粥、南瓜燉牛肉、龍眼、冰糖蒸梨、白丸子、涼茶、酸梅湯等。處暑是二十四節氣中的第十四個節氣，是反映氣温變化的節氣。處暑的時間點是每年公曆的8月23日，“處”是終止的意思，表示暑熱結束，氣温逐...
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![米飯能不能打成年糕]( "米飯能不能打成年糕")
米飯能不能打成年糕
米飯能打成年糕。使用米飯製作年糕時，將米飯搗爛，壓實，切成片，放入冰箱涼透，撒上白糖即可。米飯的吃法多樣，既可以用於製作年糕，也能用於製作炒飯、燜飯、滷飯、飯糰等美食。米飯隔夜還能吃嗎米飯隔夜一半是不可以吃的，如果存...
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![米糕和發糕有什麼區別]( "米糕和發糕有什麼區別")
米糕和發糕有什麼區別
米糕是由米類製成的中式糕點，可以選用大米，也可以選用小米或者高粱製作。有些心靈手巧的朋友們，會選擇在家中自行製作米高，那麼米糕和發糕有什麼區別呢？1、外觀上區別。米糕和發糕在本質上都是米類做成的，但是製作出來的兩...
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![中華傳統節日有哪些]( "中華傳統節日有哪些")
中華傳統節日有哪些
中華傳統的節日有：春節、元宵節、龍抬頭、社日節、寒食節、清明節、端午節、七夕節、中元節、中秋節、重陽節、下元節、冬至節、除夕。1、春節是農曆正月初一，闔家團圓的日子。2、元宵節是農曆正月十五，吃元宵鬧龍燈。3...
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![如何在家自制米糕]( "如何在家自制米糕")
如何在家自制米糕
1、將大米洗淨之後用冷水浸泡一晚上，再將大米瀝乾水分倒入料理機，加水打成米漿；2、將米漿裝進大碗中，放進微波爐加熱30-60秒，或者上鍋蒸幾分鐘；3、等米漿熟了之後，再加入生米漿慢慢拌勻，在碗中加入温水、糖、酵母拌勻，變成酵母...
