酷知吧有關清蒸的精選知識
知道生活中的經驗，生活的萬事通，提高生活質量，掌握生活訣竅，生活的精華凝聚於此-清蒸鑑賞列表，清蒸鑑賞列表為您清蒸方面提供無微不至的解答，不再不懂清蒸方面的知識，不再疑慮清蒸方面的知識，健康生活全面開啟盡在清蒸鑑賞列表。
-
![清蒸鯽魚的做法]( "清蒸鯽魚的做法")
清蒸鯽魚的做法
步驟1準備工作：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、大葱1段，紅椒20克、小葱1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4大葱切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7首先盤中放入鯽...
-
![鮑魚清蒸要蒸幾分鐘]( "鮑魚清蒸要蒸幾分鐘")
鮑魚清蒸要蒸幾分鐘
鮑魚（Abalone），其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear），那麼鮑魚清蒸要蒸幾分鐘？1、鮑魚清蒸，大概8-10分鐘。2、鮑魚在蒸籠上氣後蒸8—10分鐘左右即可蒸熟，不要蒸...
-
![清蒸茼蒿]( "清蒸茼蒿")
清蒸茼蒿
步驟1食材：茼蒿300克，大蒜2瓣。輔料：鹽2茶匙，芝麻醬1湯匙，麪粉1湯匙，澱粉1湯匙，辣椒油適量。步驟2茼蒿切成小段，加入清水、鹽抓洗浸泡片刻，撈出瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4茼蒿加入鹽、拌勻，倒入適量食用油、麪粉、澱粉攪拌均勻...
-
![怎麼清蒸鱸魚]( "怎麼清蒸鱸魚")
怎麼清蒸鱸魚
鱸魚是我們日常生活中常見的食用魚，而清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜之一，現在很多人都希望可以在家清蒸鱸魚，但是不知道怎麼清蒸鱸魚的。今天小編給大家分享一下清蒸鱸魚的做法吧！1、沿鱸魚脊部劃開一個口子，將胡蘿蔔、葱...
-
![珍寶蟹直接清蒸可以嗎]( "珍寶蟹直接清蒸可以嗎")
珍寶蟹直接清蒸可以嗎
螃蟹是比較常見的，美味的海鮮，而且螃蟹的種類也有很多，珍寶蟹就是一個品種，其特點是蟹大而多肉，肉質鮮美略甜。那麼珍寶蟹直接清蒸可以嗎？1、珍寶蟹是可以用來清蒸的，而且味道很不錯。2、珍寶蟹和其他的螃蟹有些許的不同，珍寶...
-
![清蒸帶子做法是什麼]( "清蒸帶子做法是什麼")
清蒸帶子做法是什麼
帶子是我們日常生活中常見的海鮮食物，帶子肉其中富含大量的膽固醇，和多種營養和蛋白質，現在很多人喜歡用帶子製作成各種各樣的美食，其中清蒸帶子是比較受歡迎的一種做法，那麼清蒸帶子做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧...
-
![清蒸多寶魚的做法]( "清蒸多寶魚的做法")
清蒸多寶魚的做法
食材：多寶魚500克姜1塊小葱3根小米椒2個步驟：1.多寶魚洗淨，在腹部劃3刀以便入味，放入鹽半勺、料酒1勺醃製10分鐘。薑切片，小米椒切圈，葱白切段，葱葉切絲。在盤底和魚身上鋪上薑片和葱段2.放入蒸鍋中蒸制8分鐘，端出後倒掉盤中...
-
![清蒸螃蟹怎麼清洗]( "清蒸螃蟹怎麼清洗")
清蒸螃蟹怎麼清洗
首先，準備一個大盆，將螃蟹和45度的温水倒入盆中，水的高度以沒過螃蟹為宜。然後，拿出事先準備好的牙刷，用手抓住大閘蟹的兩邊，再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。之後，再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。接下來是...
-
![清蒸羅非魚怎麼做好吃]( "清蒸羅非魚怎麼做好吃")
清蒸羅非魚怎麼做好吃
步驟1準備食材：羅非魚2條、油適量、紅椒1個、姜1塊、大葱1段、蒸魚豉油1茶匙。步驟2紅椒切絲。步驟3姜一半切絲，一半切片。步驟4大葱切絲。步驟5首先魚身打上花刀。步驟6薑片塞進魚肚，魚頭中去腥。步驟7然後將魚放入盤中...
-
![清蒸帝王蟹要蒸多久]( "清蒸帝王蟹要蒸多久")
清蒸帝王蟹要蒸多久
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域，那麼清蒸帝王蟹要蒸多久？1、帝王蟹清蒸時需要的時間大約在25分鐘左右，蒸之前需要先把帝王蟹清理乾淨，將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。2、帝王...
-
![清蒸鱈魚怎麼做]( "清蒸鱈魚怎麼做")
清蒸鱈魚怎麼做
清蒸鱈魚是我們生活中的一道家常菜，鱈魚本身具有很高的營養價值，對我們身體有很大的好處，所以説清蒸鱈魚也是一道非常健康清淡的菜品，那麼清蒸鱈魚怎麼做呢？接下來就讓小編給大家説一下清蒸鱈魚的做法。1、將凍鱈魚自然解...
-
![清蒸螃蟹要多久]( "清蒸螃蟹要多久")
清蒸螃蟹要多久
蒸螃蟹所需時間具體看螃蟹個頭大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分鐘，小火10分鐘即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火12分鐘，如果是超過250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火蒸15分鐘即可。螃蟹蒸熟後第二天還能吃嗎螃...
-
![清蒸大閘蟹的做法和時間]( "清蒸大閘蟹的做法和時間")
清蒸大閘蟹的做法和時間
清蒸大閘蟹的做法步驟：1、首先把將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。3、把薑切片，再把薑片碼在蒸屜上以及蟹的上面，給大閘蟹去腥，蓋上鍋蓋蒸15...
-
![怎樣做清蒸生蠔]( "怎樣做清蒸生蠔")
怎樣做清蒸生蠔
在生活中，想必許多人都喜歡吃生蠔，如何做健康又好吃的清蒸生蠔是許多人苦惱的問題，那麼，下面就來分享一下清蒸生蠔的做法。1、把生蠔的外表用刷子清洗乾淨。2、把生蠔的殼打開，留下其中一半以及耗肉。在每一個生蠔上滴入一...
-
![清蒸帶魚要蒸多久]( "清蒸帶魚要蒸多久")
清蒸帶魚要蒸多久
清蒸帶魚是一道地道的家常菜，其操作簡單，魚肉鮮美，因此經常在餐桌上能看到它的出現。我們將帶魚處理好後放上生薑片，倒入料酒，這樣可以祛除魚肉的腥臭，使其味道更鮮美。那麼清蒸帶魚要蒸多久呢？1、等水開再蒸帶魚，大概蒸10~15...
-
![清蒸螻蛄蝦怎麼做]( "清蒸螻蛄蝦怎麼做")
清蒸螻蛄蝦怎麼做
螻蛄蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；螻蛄蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，那麼清蒸螻蛄蝦怎麼做呢？1、螻蛄蝦必須要買鮮活的這樣吃起來口感特...
-
![清蒸鮑魚的做法是什麼]( "清蒸鮑魚的做法是什麼")
清蒸鮑魚的做法是什麼
鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚以清蒸的方式來食用，原汁原味，其味道更鮮美，營養價值更高。那麼清蒸鮑魚的做法是什麼呢？1、將鮑魚洗淨，兩面剞上斜直刀，由中間切開，方便入味；2...
-
![清蒸象拔蚌]( "清蒸象拔蚌")
清蒸象拔蚌
步驟1食材：象拔蚌1只，大蒜3瓣，生薑1塊，小葱1根，朝天椒3根。調料：香油1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3紅朝天椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5象拔蚌劃開外殼，取出蚌肉，放入碗中加清水。撕去筋膜，清洗乾淨。步驟6蚌殼擺放在盤中，鋪上薑絲，蒜...
-
![清蒸提子怎麼做]( "清蒸提子怎麼做")
清蒸提子怎麼做
夏天又到了吃提子的季節，晚上坐在沙發上，一邊追劇，一邊吃冰冰涼的提子簡直是太美妙了。那麼清蒸提子怎麼做呢？1、提子在放入適量麪粉的水盆裏沖洗乾淨。（換兩遍加麪粉的水後再衝洗乾淨）。2、摘下提子粒再洗一次。3、放入蒸...
-
![清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹怎麼做")
清蒸大閘蟹怎麼做
將大閘蟹洗乾淨，然後在蒸籠上鋪上葱段和薑絲，接着把大閘蟹肚腹朝上、背殼朝下放入蒸鍋中蒸15-20分鐘。清蒸大閘蟹的做法一1、大閘蟹買回來以後在水裏餵養2個小時，讓大閘蟹把肚子裏的髒東西吐出來。2、大閘蟹用刷子清洗幹...
-
![清蒸鯧魚怎麼做]( "清蒸鯧魚怎麼做")
清蒸鯧魚怎麼做
步驟1食材：鯧魚1條、大葱20克、姜3克。調味料：食用油3克、料酒2克、鹽1克、蒸魚豉油3克。步驟2大葱切絲。步驟3薑切片。步驟4鯧魚抹上料酒、鹽，靜置醃製10分鐘。步驟5盤底放入薑片，放上鯧魚，入鍋大火蒸10分鐘，取出，撿去薑片，...
-
![清蒸蟹子需要多長時間]( "清蒸蟹子需要多長時間")
清蒸蟹子需要多長時間
現在已經是吃螃蟹的時間了，人們也是非常喜歡吃螃蟹的，螃蟹一般是用來蒸，可是不少人在蒸着吃的時候，會發現螃蟹沒有那麼好吃，和在外面吃有很大的差別，蒸螃蟹的時間也是有要求的，那麼清蒸蟹子需要多長時間呢？1、清蒸蟹子需要30...
-
![清蒸帝王蟹怎麼做]( "清蒸帝王蟹怎麼做")
清蒸帝王蟹怎麼做
將帝王蟹拆封，然後清洗乾淨，把蟹蓋掀開，去除蟹肺，蟹腿卸下來，蟹身切成四塊，鍋中加入清水，然後放入薑片，籠屜上面擺放好帝王蟹塊，開始蒸，水開後，大火蒸5分鐘即可，薑末加入生抽、白米醋、香油調成蘸料，吃的時候蘸上蘸料味道更好。帝...
-
![清蒸武昌魚的做法]( "清蒸武昌魚的做法")
清蒸武昌魚的做法
步驟1準備食材：武昌魚1條、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2武昌魚洗淨打上花刀。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末...
-
![怎樣做清蒸黃魚鯗]( "怎樣做清蒸黃魚鯗")
怎樣做清蒸黃魚鯗
使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鮮，且能夠最大程度保留食材的營養物質，因而被公認為是最健康的烹飪方法。下面一起來看看怎樣做清蒸黃魚鯗。1、將凍着的黃魚鯗化開。2、葱薑切片，插到魚身上的口裏。倒料酒1勺，少許...
