有關白菜乾的精選知識

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白菜乾湯怎麼做

韓國吃白菜的風俗是將白菜醃製起來進行發酵吃酸菜。中國的北方陽光充足的地方是拿一條長的麻繩把大白菜晾在陰涼通風的地方過段時間白菜就像乾的紙一樣，那白菜乾湯怎麼做呢？用料：白菜乾適量、新鮮豬骨/鹹豬骨500g、胡蘿...
梅乾菜扣肉

步驟1食材：五花肉400克、梅乾菜100克、姜3克、小葱3根調味料：食用油1克、花椒1克、八角1個、香葉1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克步驟2梅乾菜洗淨，擠幹水分，切碎步驟3鍋中水沸，放入五花肉、姜、小葱、料酒，大火煮20分鐘，撈出...
曬乾後的白菜怎麼儲存

白菜是老少皆宜的蔬菜種類，一年四季都可以吃，很常見的大眾蔬菜，而且白菜耐放，很多人都會購買白菜。那麼曬乾後的白菜怎麼儲存呢？1、乾菜放入保鮮盒或密封罐，隔絕空氣放陰涼處存放即可，約可保存半年。2、冷凍保存：若家中無現成...
白菜熱量是多少

每100克白菜所含的熱量為13大卡，屬於低熱量食物。白菜中含有大量對我們人體有益的維生素和微量元素，食用之後可以促進人體對蛋白質的吸收。白菜熱量每100克白菜所含的熱量為13大卡，每100克白菜中含有的碳水化合物約為3.4...
幹鍋辣白菜怎麼做

步驟1食材：白菜200克、五花肉150克、青尖椒1個、紅尖椒1個、大蒜2瓣、幹辣椒3個調味料：食用油5克、醬油1克、蠔油1克、鹽1克、糖0.5克、雞精1克步驟2白菜心洗淨，切塊。步驟3五花肉洗淨，切片。步驟4青尖椒切斜片。步驟5紅...
梅菜乾泡多久

根據情況而定。梅乾菜洗淨，用熱水泡15分鐘，若用冷水泡，大概需要2小時左右，温水則40分鐘左右。梅菜的泡發：梅乾菜用冷水浸泡半小時，用清水洗梅菜，把外面的鹽搓掉，接着把整棵梅菜泡在清水中半小時，中途換一次水繼續泡，以免到時候...
小白菜是白菜嗎

小白菜和大白菜的區別：1、外觀不同：從花瓣形狀看：大白菜花瓣倒卵形，長7-8毫米，基部漸窄成爪；小白菜花瓣橢圓形或近圓形，基部具短爪。從外形看：小白菜外形均勻，頭尾寬度基本一樣，葉基較窄，葉脈細膩，而大白菜的葉子、葉基和葉脈都比...
幹黃花菜怎麼做

步驟1食材：幹黃花50克、雞蛋3個、蒜1瓣、幹辣椒2個、姜2克調味料：食用油8克、鹽2克、生抽2克、糖1克步驟2幹黃花用温水浸泡10分鐘、撈出瀝乾、切段。步驟3雞蛋打散備用。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6姜切末。步...
貢菜乾和萵筍乾的區別

1、外形不同：貢菜色澤鮮亮，而且質地很爽品。萵筍是一種圓柱形的存在，表面有硬皮，去皮以後肉質綠色，有白色的液體出現。2、口感不同：貢菜炒熟以後爽脆的口感也不會發生改變。3、產地不同：貢菜產地主要分佈在邳州市和渦陽縣。...
白菜乾豆腐粉條怎麼做

步驟1食材：白菜150克、幹豆腐100克、粉條100克、大葱10克、姜5克、小葱1根、食用油5克、醬油2克、鹽2克、雞精1克。步驟2白菜切段。步驟3幹豆腐切絲。步驟4大葱切小段。步驟5姜切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋中油温...
乾貝蒸白菜的做法

步驟1食材：白菜300克，乾貝10克，大蒜5瓣，油適量。步驟2白菜洗淨，撕成小塊，放入盤中。步驟3蒜切末。步驟4熱鍋下油，放入蒜末、乾貝炒香。步驟5盛出，淋在白菜上面。步驟6放入蒸鍋蒸10分鐘。步驟7取出即可食用。...
龍牙白菜與大白菜的區別

1、含義不同：龍牙白菜又名仙鶴草，槐木、俗稱槐樹芽、刺老包、鳥不宿;白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。2、分佈不同：龍牙白菜主要分佈於長江流域的安徽、四川、雲南、貴州，湖南等省;白菜...
幹貢菜需要泡多久

幹貢菜就是曬乾後的苔菜。貢菜又叫苔幹、響菜、山蜇、苔菜，是一種色澤鮮綠、質地爽口，且味道像海蜇的一種純天然綠色高檔脱水蔬菜。幹貢菜是什麼菜貢菜的名字主要來源於清朝乾隆年間，因其被官員年年進貢給朝廷而得名。貢...
幹豆腐炒白菜片的做法

白菜乾豆腐很營養的家常菜，所以很多朋友都會在家中做這道菜，但也有朋友想吃但不會做，畢竟有很多朋友是廚房新手並不會做菜的，那幹豆腐炒白菜片的做法是什麼？你可以參考下面的做菜方法。1、將白菜切片，放清水洗淨撈出。2、將...
白菜做菜包的做法

步驟1食材：麪粉300克、温水150克、酵母3克、胡蘿蔔100克、白菜150克、幹木耳10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2温水中放入酵母化開。步驟3放入麪粉拌勻成絮狀，揉成麪糰。步驟4放置發酵至兩倍大。...
幹貢菜是什麼菜

萵筍是常見的蔬菜，但有一種蔬菜，跟萵筍非常相似，這種蔬菜經常被用來做成乾菜，它就是貢菜。那麼究竟幹貢菜是什麼菜呢？1、貢菜也就是苔幹，是一種長得很像萵筍的蔬菜，也叫做響菜，有些農村地區還叫做苔子2、據瞭解，我國種植貢菜的...
乾煸大頭菜的做法

步驟1準備食材：大頭菜、幹辣椒10克、油適量、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2大頭菜洗淨撕小塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒油，放入、幹辣椒、蒜末炒香，再...
乾菜蒸肉的家常做法

步驟1食材：五花肉400克、梅乾菜100克、姜3克、小葱3根。調味料：八角1個、香葉3片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步驟2梅乾菜洗淨，擠幹水分，切碎。步驟3鍋中水沸，放入五花肉、姜、小葱、料酒，大火煮20分鐘，撈出，肉皮均勻抹上老...
白菜怎麼畫

1、先用鉛筆勾畫出白菜的形狀。2、畫出一個橢圓，畫出兩條折線，沿折線的一端圍繞橢圓畫出兩層波浪線。3、用綠色的筆填充波浪線空白區域。4、在橢圓中畫出眼睛和嘴巴。5、用黃色的筆填充橢圓部分，可愛的白菜就畫好了。...
紫包菜白菜怎麼做

步驟1食材：紫包菜150克，白菜200克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，雞精2克。步驟2紫包菜切絲。步驟3白菜切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中油温5成熱時，放入姜、蒜，炒香，倒入白...
小白菜怎麼做

1.將小白菜洗淨瀝乾，大蒜2瓣切蒜末備用;2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末小火炒香，放入小白菜大火爆炒至斷生;3.調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。...
梅乾菜是什麼菜曬乾的

梅菜也叫梅乾菜、菜乾、芽菜、梅菜乾等等，不同的地方叫法不一樣。那麼梅乾菜是什麼菜曬乾的呢？1、梅乾菜是芥菜曬乾的。2、梅乾菜是享譽海內外的一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園裏的芥菜抽了苔，它拇指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄...
梅乾菜是用什麼菜做的

梅乾菜是用芥菜、雪裏蕻、油菜、白菜、冬菜醃製發酵後，再經曬乾的成品。梅乾菜是一種客家鄉土菜，浙江紹興、寧波、金華、麗水，江西撫州等地稱梅乾菜，浙江台州稱菜乾，廣東梅州稱梅菜乾。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、...
東北白菜乾豆腐的做法

步驟1食材：東北大白菜400克，幹豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。調味料：食用油8克，大醬3克，生抽2克，雞精2克，幹辣椒2個。步驟2大白菜洗淨，切塊。步驟3幹豆腐切條。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6大葱切片。步驟7幹辣椒切段...
幹鍋包菜怎麼做

步驟1食材：包菜400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、洋葱50克。調味料：食用油10克、豆瓣醬2克、陳醋2克、蠔油1克、醬油2克、鹽1克、糖1克、花椒粒1克、雞精1克。步驟2包菜洗淨，撕小塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4大蒜切片。步驟5洋葱...