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有關豬腰子去腥的精選知識

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  • 豬腰如何去腥

    豬腰如何去腥

    補腎自然就應該吃豬腰子了,豬腰子作為食補食材的一員,具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。但是豬腰子可不是很好做的,稍不注意就有難聞的腥味,怎麼辦呢?下面就來説一下,豬腰如何去腥。1、首先要將豬腰子從中間的位...

  • 老薑炒豬腰怎麼做

    老薑炒豬腰怎麼做

    步驟1食材:豬腰400克、老薑80克。輔料:黃酒1勺、鹽1勺、油適量。步驟2姜切薄片。步驟3豬腰中間片開,去白筋,切條打花刀。步驟4熱鍋倒油,下薑片炒至黃褐色,倒入腰花炒至變色,加入鹽1勺、清水適量、大火煮三分鐘,倒入黃酒1勺、...

  • 豬腰子可以冷凍保存嗎

    豬腰子可以冷凍保存嗎

    豬腰子是一種比較有爭議的食材,喜歡的人可能愛的不行,不喜歡的人卻怎麼都接受不了它的味道,那麼,豬腰子平時在保存的時候可以放冰箱冷凍嗎?1、前提是,要先把豬腰子清洗乾淨。再用保鮮膜包好,再放進去!就可以了。2、豬腰子冷藏...

  • 雞腰子怎麼去腥味

    雞腰子怎麼去腥味

    雞腰子也就是平時説的雞胗,是雞雜的一種,口感比較脆,爆炒食用時非常美味的,那麼雞腰子怎麼去腥味呢?1、可以在清洗雞腰子的時候,先用鹽、生粉不斷揉搓,然後用清水清洗乾淨,這樣可以有效的去除雞腰子的雜質和腥味。2、或用料酒...

  • 豬蹄燉湯怎麼去腥味

    豬蹄燉湯怎麼去腥味

    豬蹄營養價值豐富,非常適合進補。很多人都會選用豬蹄作為進補的食材,但是有些人表示用豬蹄燉湯的時候會有腥味,那麼豬蹄燉湯怎麼去腥味?1、首先把買來的豬蹄用煤氣灶的小火烤得微黃,再用淡鹼水泡15分鐘,用鋼絲球擦得白白淨...

  • 豬腰湯怎麼做好吃

    豬腰湯怎麼做好吃

    步驟1準備食材:豬腰200克、菠菜100克、油適量、鹽2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、小葱1根步驟2豬腰洗淨切去白苔,改花刀切塊。步驟3菠菜洗淨切段。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中倒入豬...

  • 吃豬腰子有什麼好處

    吃豬腰子有什麼好處

    豬腰一般在菜市場或者是超市都是有的賣的,一般家裏會做青椒炒豬腰、豬腰湯等。那麼吃豬腰子有什麼好處呢?1、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。2、豬腰和核桃同炒...

  • 豬蹄怎麼去腥臭味

    豬蹄怎麼去腥臭味

    很多人自己在家做豬蹄的時候會發現做出來的豬蹄腥味比較重,這可能是因為在處理前沒有把豬蹄裏面的血水清理乾淨,那麼豬蹄怎麼去腥臭味呢?1、煮之前清洗乾淨:豬蹄在燉煮之前一定要清洗乾淨,可以將買來的豬蹄用小火烤至微黃,...

  • 豬腰子的食用禁忌

    豬腰子的食用禁忌

    核心功效預防貧血、緩解視力疲勞、補腎益陰簡介豬腰子,即豬腎,味甘、鹹,性平,略能補腎氣,利水,作用緩和,“方藥所用,借其引導而已。”可作為食療輔助之品。如治腎虛腰痛,《本草權度》將本品以椒、鹽醃去腥水,入杜仲末10g,用荷葉...

  • 花生豬蹄湯怎麼去除腥味

    花生豬蹄湯怎麼去除腥味

    豬蹄花生湯喝的就是原汁原味,如果豬蹄稍有異味就會把原味覆蓋,最終糟蹋了一鍋靚湯,所以在煲湯前給豬蹄去腥騷味可是一步重要的工序,那麼花生豬蹄湯怎麼去除腥味呢?1、火燒。火燒不僅可以去細毛,豬蹄在高温的燒製下還可以去...

  • 豬肉怎麼樣去腥味

    豬肉怎麼樣去腥味

    説起豬肉,相信大部分人都非常的喜歡吃。豬肉煮熟了後非常的鮮美香嫩,和各種食材搭配起來做,味道也非常的好,可以提鮮,讓菜更美味。但它畢竟是肉類,所以生豬肉腥味兒重,那麼豬肉怎麼樣去腥味?1、小火慢煮:鍋中加入蓋過豬肉的清...

  • 豬肉腥味重去除辦法

    豬肉腥味重去除辦法

    準備一個鍋,裝滿冷水,將生的豬肉略沖洗一下,放進去,置於爐上開火,將火開到最小煮一下,撇掉上面的浮沫。將水倒掉,用温水沖洗豬肉,並搓揉一下豬肉,這樣的豬肉就可以徹底的去腥了。豬肉腥味重去腥辦法香料去腥用香料和醬油一同醃...

  • 野豬肉怎麼去腥臊味

    野豬肉怎麼去腥臊味

    大家知道豬肉是平常大家都吃到的食物,而野豬肉是非常少吃到的,很多朋友買了野豬肉不知道如何處理,那野豬肉怎麼去腥臊味?1、野豬肉如果沒有做好,就會有一股腥臊味,想要去除這種味道就可以先把野豬肉切成塊狀,之後放入清水中...

  • 雞腿怎麼去腥

    雞腿怎麼去腥

    雞腿去腥方法的主要方法如下:1、醃製法:用放薑片、花椒、料酒將雞腿醃製一段時間。2、焯水法:泡出血水收,冷水下鍋,小火加熱,產生浮沫後撈出,再用冷水沖洗乾淨。肉類都會帶有或多或少的腥味,肉類中含有大量的蛋白質、氨基酸、...

  • 豬腰子怎麼處理

    豬腰子怎麼處理

    新買的豬腰,在吃之前需要處理下。告訴你幾個簡單的方法,來處理新買的豬腰。處理好了才能做出美味佳餚。下面一起來看看豬腰子怎麼處理吧。1、把新買回來的豬腰用清水洗乾淨,最好多洗幾遍,能有效去除表面的污垢,血水等。2、...

  • 怎麼去鴿子的腥味

    怎麼去鴿子的腥味

    鴿子去腥的方法有以下幾種1、宰殺是放血放乾淨。2、在燉湯之前,鴿子肉需要焯水,煮掉血水。3、加料酒醃製。處理好後冷水下鍋放入花雕酒或白酒。4、燉鴿子時往鴿子肚子裏放薑片。...

  • 補腎豬腰湯怎麼做

    補腎豬腰湯怎麼做

    步驟1食材:主要300克,山藥80克、玉米80克、姜1塊、廋肉100克。輔料:澱粉1勺、白醋2勺、料酒1勺、枸杞5克、鹽1勺。步驟2豬腰洗淨去白筋,切成花刀狀後再切條,加入白醋1勺、澱粉1勺抓勻去腥。步驟3山藥切塊。步驟4玉米切塊。...

  • 豬腰的做法

    豬腰的做法

    步驟1準備食材:豬腰200克、青尖椒10克、葱1根、紅尖椒10克、澱粉10克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步驟2豬腰洗淨去筋膜,打個花刀切塊。步驟3青尖椒切圈。步驟4紅尖...

  • 怎樣去除鴨子的腥臊味

    怎樣去除鴨子的腥臊味

    去除鴨子腥臊方法有:1、殺鴨時儘量放盡鴨血,而清洗時還要注意血塊和筋膜徹底清除,鴨毛也要儘量去除乾淨,鴨血和鴨毛是鴨湯腥味的主要來源,此外鴨子的尾部有兩個豬肝色的肉團,有一種奇怪的氣味,一定要切掉;2、用半個檸檬和檸檬...

  • 魚肉餃子餡怎麼去腥

    魚肉餃子餡怎麼去腥

    餃子不再是北方的美食了,現在南方各地都有餃子的身影。而餃子有很多不同的餡料,而魚肉餃子餡就是其中一種。那麼魚肉餃子餡怎麼去腥呢?1、檸檬去腥法:我們常常看到西餐的海鮮拼盤上放上一小塊檸檬,正是用來去腥味的。在蒸...

  • 豬腰子怎麼洗

    豬腰子怎麼洗

    很多人第一次買來豬腰想做一燉美味大餐的,但是卻不知道豬腰怎麼洗才去腥味,那麼豬腰子怎麼洗呢?1、先洗淨外表部分,摘去附着物。2、將豬腰子剝去裏面的薄膜,剖解開來,剔除豬腰的筋,切成所需的片或花,再用清水漂洗一遍,撈起瀝乾...

  • 怎樣去除豬肝的腥味

    怎樣去除豬肝的腥味

    説到豬肝相信肯定都不陌生,豬肝是豬身上最受歡迎的一部分之一,豬肝是生活中常見的食材,營養價值高,很多人喜愛吃豬肝,但是豬肝有一股腥味,那麼怎樣去除豬肝的腥味呢?1、白醋浸泡:買回的鮮肝不要急於烹調,應把肝放在自來水龍頭...

  • 豬肉餡有腥味怎麼去除

    豬肉餡有腥味怎麼去除

    很多人做包子餃子的時候,都會做一些餡料,豬肉餡就是其中最常見的一種餡料,它的做法比較多,吃起來比較香,深受人們喜歡。有些人做的豬肉餡會有一點點腥味,那麼豬肉餡有腥味怎麼去除呢?1、放入料酒。料酒的作用非常簡單,那就是...

  • 豬腰怎麼去味

    豬腰怎麼去味

    相信大家對於豬腰不陌生了,豬腰是常見的一種食材,屬於豬的腎臟器官,如果不處理乾淨的話吃起來會有一股很重騷味。那麼豬腰怎麼去味呢?1、白酒去味:在小碗裏倒入白酒並用手反覆捏洗豬腰子,使酒能夠迅速滲透到豬腰子裏面。2、...

  • 豬腰怎樣去除尿騷味

    豬腰怎樣去除尿騷味

    豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、但是豬腰清不乾淨做出來會有異味,所以豬腰的清洗方法特別重要,那麼豬腰怎樣去除尿騷味呢?1、開水沖洗。將豬腰上的附着物剔除乾淨,然後將豬腰拋開去筋切片,使用清水進行漂洗,再用開水不...