有關鹹魚幹怎樣去掉鹹味的精選知識

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鹹魚幹怎麼去掉鹹味

鹹魚幹是將新鮮的魚用鹽進行醃漬，風乾後製成的魚乾。從古代起人們就開始以這種方式醃製鹹魚幹，以便於保存的時間更長久。那麼鹹魚幹怎麼去掉鹹味呢？1、白酒去鹹法：把鹹魚洗淨後，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多餘鹽分...
如何去除鹹魚的腥味

鹹魚是以鹽醃漬後，曬乾的魚。鹹魚本身帶有腥味，所以在做菜前如果不去除腥味，魚腥味就會影響我們的食慾。那麼如何去除鹹魚的腥味呢？1、鹽醋水清洗：把鹹魚泡在鹽醋水裏半小時左右，然後撈起來，泡在清水裏半小時，去腥效果就很好...
魚太鹹怎麼辦

燒魚大家都喜歡吃，如果是在飯館，大廚的技術讓人信服，沒有問題；但是自己燒的話，做不好就會浪費材料，還影響心情，比如魚鹹了。那麼魚太鹹怎麼辦呢？1、魚做鹹了可以加入一點水、豆腐或者是胡蘿蔔，然後再燉一會，這樣鹽分就會被其它...
鴨肉太鹹了去鹹的方法

鴨肉太鹹了可以把鴨肉置於清水中浸泡幾個小時，讓鴨肉的鹽分和雜質溶解到水中。這樣不僅能去鹹，而且能夠保持肉質，恢復鴨肉的細嫩。...
蒸鹹魚幹要蒸多長時間

鹹魚乾的口味也很特別，有些人不喜歡這個味道，但是有些人就喜歡吃，這個還是根據個人的口味，很多人會喜歡蒸鹹魚幹吃，那麼蒸鹹魚幹要蒸多長時間呢？1、因為鹹魚幹本來就是醃製品，自帶鹽味的，所以在製作過程中不需要添加其他的調...
怎麼可以去掉巴沙魚的鹼味

可以在做巴沙魚的時候，加入檸檬汁或者是料酒來減輕它的鹼味。如果你的口味比較重的話，可以在製作過程中加重它的味道，比如做成酸甜味或者是香辣味，這樣也能去除它的鹼味。...
鹹魚茄子煲怎麼做

1、鹹魚提前用清水浸泡6小時去除多餘鹽分，浸泡好的鹹魚，魚身切小條，加入料酒拌勻醃製20分鐘;2、茄子洗淨去蒂後切長條，大葱切片、薑切片，大蒜對半切開，小葱切長段;3、平底鍋油温6成熱，將茄子表面均勻拍上薄薄幹粉，放入鍋中微...
鹹肉筍乾豬蹄煲的做法

步驟1準備食材：鹹肉100克、筍乾50克、豬蹄200克、姜1塊、白酒1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、八角1茶匙、桂皮1茶匙、鹽1茶匙、小米辣10克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3筍乾用温水浸泡30分鐘切段。步驟4豬蹄洗淨。步驟5姜切...
鹹魚怎麼醃製

很多家庭都會醃製臘魚臘肉，鹹魚醃製之後保存的時間更長，吃起來味道鹹香，很多人可能只是吃過鹹魚，但是並不清楚鹹魚具體要怎麼醃製，那麼鹹魚怎麼醃製呢？1、準備好食鹽和魚，先處理魚，去掉魚頭，颳去魚鱗，用刀從魚肚處劃開，除去內臟，...
蘿蔔乾鹹菜怎樣做

蘿蔔乾鹹菜是用蘿蔔製作的一道家常菜，具有鮮、香、甜等獨特風味。蘿蔔乾鹹菜製作一般是在冬至前後進行，那麼，蘿蔔乾鹹菜怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、綠蘿蔔切片。2、切片。3、切條。4、用鹽拌勻。5、用鹽拌勻，沙出水份。6...
鹹鴨蛋裏的酒味怎麼去除

鹹鴨蛋很好吃的，但是保存不當的話，就很容易出現變味或者變質的現象，甚至會有一股酒味，那鹹鴨蛋裏的酒味怎麼去除呢？1、通風：如果鹹鴨蛋有一股酒味的話，可以把鹹鴨蛋放在通風的位置存放，這樣酒味就可以揮發一部分。注意在食用...
鹹魚怎麼去鹹味

都知道想要食用風乾的鹹魚是需要提前很久就進行醃製的，可能在進行晾曬時鹹魚的鹹味都非常入味了就導致了鹹魚比較鹹的問題。那麼鹹魚怎麼去鹹味呢？1、可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，將鹹魚浸泡約2-3小時之後再取出用清水洗...
怎樣醃鹹鵝蛋

醃鹹鵝蛋用鹽比例是1：4，就是1000克食鹽加4000克開水。具體做法是把食鹽放入容器中，倒入開水使食鹽溶解，鹽水濃度為25%，待開水冷到20℃左右時，將鵝蛋放進去浸泡，然後密封好，20天后就可以吃了。夏季鹽水濃度可略為提高。一到夏...
鹹菜太鹹怎樣快速變淡

鹹菜是生活中常見的小菜，既能當做下酒菜，還能配着米粥或是米飯來吃。鹹菜畢竟是用食用鹽醃製出來的食物，有時候吃起來會比較鹹。那麼鹹菜太鹹怎樣快速變淡呢？1、冷水浸泡。如果鹹菜吃起來比較鹹，可以放入冷水中浸泡一會，浸...
鹹菜酸了怎麼去除酸味

很多人喜歡吃鹹菜，鹹菜有推動胃口的功效，適度的吃一點是沒有問題的，平常在醃鹹菜的情況下，要是沒有醃好，可能會造成鹹菜變酸，那麼鹹菜酸了怎麼去除酸味呢？1、如果遇到幹鹹菜發酸時，可以先用開水泡一泡，然後再用開水焯一下，將幹...
鹹魚太鹹如何變淡

在生活中很多人都是喜歡吃魚乾的吧，吃起來的味道是非常好的，可以很好的促進身體健康，但是吃魚乾是比較鹹的了，那麼鹹魚太鹹如何變淡呢？請看下文介紹。1、將清理好的鹹魚放到水裏泡上一段時間，一般可以把握在半小時左右；浸泡...
鹹魚茄子煲怎麼做

鹹魚茄子煲是廣東一道有名的菜式，口味鹹鮮，外層酥爽，裏層滑軟，適合中老年人食用，下面一起來看看鹹魚茄子煲怎麼做？1、準備好食材。2、鹹魚幹用温水浸軟切半，蒜切碎，姜切絲，葱切小段，辣椒切小段，茄子切條塊，瘦肉切絲。3、把切好的...
鹹魚能不能退貨嗎

鹹魚上是可以退貨的，但是要和賣家協商，對方同意了才行。如果對方不同意，那麼你可以申請淘寶客服介入，前提是貨物有問題。閒魚上退貨無非兩種情況。買賣雙方協商好，退款退貨或只退款不退貨，那麼退貨的運費一般由退貨的買家支...
鹹魚怎麼做

1、鹹魚切小塊在清水中浸泡3小時，去除多餘的鹽分，完全瀝乾水分約2小時。2、平底鍋倒油，放入鹹魚塊，油温升高後，雙面來回翻面慢煎，直至雙面金黃，喜歡其他口味的可以加點孜然粉、辣椒麪裝盤即可。...
海魚乾太鹹怎麼去除

很多人對於海魚乾的第一印象，就是太鹹了。因為海魚乾是用新鮮的海魚再加上鹽醃製然後晾曬乾的，這樣直接吃的話，那麼肯定就會特別鹹，感覺難以入口了。那麼海魚乾太鹹怎麼去除呢？1、如果海魚乾太鹹的話，可以將它放在淡鹽水裏...
海白菜怎麼去鹹味

海白菜如果太鹹了的話是很難下嚥的，一般我們可以通過清水浸泡、加配菜或者是加水煮成湯的方法來去除一些鹹味，那海白菜怎麼去鹹味呢？1、清水浸泡：海白菜是海鮮的一種，本身含鹽量較高，因此食用之前需要抖落海白菜表面的食鹽...
鹹魚被禁言怎樣解除

1、可以百度搜索淘寶雲客服聯繫他，詢問他您的閒魚被禁言的原因，您可以要求他幫忙解除閒魚被禁言的問題。2、找客服沒有辦法解決閒魚禁言問題的話，可以採取閒魚申訴的手段去申訴。3、如若申訴的方法都沒有辦法解決禁言問...
清蒸馬鮫鹹魚怎麼做

步驟1食材：鮁魚1條，大葱1段，生薑1塊。調料：豉油1湯匙，料酒1湯匙。步驟2鮁魚加入清水浸泡6個小時。步驟3葱、姜切細絲。步驟4魚身對半切開。步驟5倒入料酒醃製20分鐘。步驟6加入一半薑絲、葱絲，放入蒸鍋大火蒸20分鐘。步驟7...
醃的魚太鹹如何退鹽

用淡鹽水浸泡即可退鹽，操作步驟如下：1、準備一個可以放得下魚的容器，往裏面倒入適量的冷水，這裏的水要能夠淹沒醃魚；2、往水中放入少量的鹽，不知道放多少量可以用手來估計，把鹽倒在手心，差不多2cm高的一小堆即可；3、鹽倒入水中...
鹹菜醃製太鹹怎樣處理

許多人會自己買點菜回來醃製，其實醃菜很有講究的，比如醃製鹹菜就要鹹淡適中，不能太淡也不能太鹹。那麼如果鹹菜醃製太鹹怎樣處理呢？今天就來教大家幾個解決方法。1、多加鹹菜。可以再去適當的加入一些菜，或者加入其他可以...