鹹魚茄子煲怎麼做
特色美食1.1W
1、鹹魚提前用清水浸泡6小時去除多餘鹽分,浸泡好的鹹魚,魚身切小條,加入料酒拌勻醃製20分鐘;
2、茄子洗淨去蒂後切長條,大葱切片、薑切片,大蒜對半切開,小葱切長段;
3、平底鍋油温6成熱,將茄子表面均勻拍上薄薄幹粉,放入鍋中微炸後撈出備用;
4、炒鍋油温6成熱,爆香葱、姜、蒜、倒入鹹魚微煸,加入茄子炒勻,倒入砂鍋,加清水沒過食材一半,調入生抽後加蓋,水沸後轉中火燜煮15分鐘,撒入葱段再燜1分鐘關火即可。
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絡餅怎麼做
我們中國,上下五千年,可以説是一個歷史悠久的古老國家。正是因為國家地大物博,文化的傳承,讓中國聞名中外。其中,美食文化可以説是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜,叫做絡餅,那麼絡餅怎麼做呢?請看下面內容。1、首先準備小麥麪粉、鹽適量,醒面兩個小時左右後再...
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螃蟹怎麼煮才好吃
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雪燕正確泡發方法是什麼
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生菜蛋湯怎麼做好吃
生菜和雞蛋是我們經常會吃的食材,而且兩種食材都是非常有營養價值的,日常生活中,我們會經常生菜和蛋做湯,而且特別的好喝,很受歡迎,那麼生菜蛋湯怎麼做好吃呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法步驟。1、準備好食材:植物油適量,生菜一顆,雞蛋兩個,姜適量,鹽適量,味精適量。2、...