有關家常炒豆乾的精選知識

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豆乾怎麼做好吃

豆乾其實就是由豆腐的再加工製品，其鹹香爽口，硬中帶韌，以及久放不壞。豆腐乾是大家日常中佐酒下飯的最佳食品之一，豆乾的做法也是有很多的，那麼豆乾怎麼做好吃呢？下面小編就為大家分享一下炒豆乾的方法。1、準備好食材：豆腐...
筍乾炒毛豆怎麼做

步驟1食材：筍乾200克、毛豆100克。輔料：大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺、食用油適量。步驟2把筍乾提前用水泡軟，然後撈出瀝乾水分。步驟3泡完後切成2cm的小段備用。步驟4新鮮毛豆剝殼。步驟5大蒜切碎備用。步驟6鍋中倒油，下蒜末...
豆豉炒肉丁怎麼做

步驟1主料：裏脊肉100克、豆豉50克、蒜薹100克。輔料：紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽6克、料酒3克、澱粉3克、油適量。步驟2裏脊肉洗淨切小丁。步驟3放入生抽3克、料酒3克、澱粉3克拌勻，醃製10分鐘。步...
豆豉炒肉丁怎麼做

步驟1準備食材：裏脊肉100克，豆豉50克，蒜薹100克，紅椒半個，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉3克，油適量，鹽1克，雞精1克，生抽6克，料酒3克。步驟2裏脊肉洗淨切小丁。步驟3放入生抽3克、料酒3克、澱粉3克拌勻，醃製10分鐘。步驟4蒜薹洗淨切小段。步驟...
豬肉炒豆角幹怎麼做

步驟1食材：五花肉200克、豆角幹150克、大葱10克、姜3克、八角1個、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3五花肉切薄片。步驟4豆角幹用温水泡軟。步...
梅乾菜炒豆角的做法

步驟1食材：梅乾菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3豆角洗淨，去筋，切斷，放入沸水中，煮3分鐘撈出，瀝乾備用。步...
炒五香豆腐乾的做法

五香豆腐乾切長條，大葱切葱花，大蒜切末，幹香菇浸泡10分鐘切丁，油温燒至7成熱，放豆豉、蒜末煸炒，煸炒出香味後，下香菇丁炒勻，然後下五香豆腐乾，大火翻炒，然後加生抽、料酒和蠔油，加蓋後，換小火煮上,2-3分鐘，開蓋，加鹽和胡椒粉調味即...
炒幹蠶豆

步驟1食材：幹蠶豆300克，小葱2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水，加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽，煮沸後，關火，燜泡4小時。步驟3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油，...
幹豆皮的家常做法有哪些

豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，主要營養成分碳水化合物，蛋白質，脂肪，鈉等。在武漢一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。現在許多的豆皮都被作為製作為一道道不同的菜上了餐...
乾煸豆角怎麼做

1.豇豆洗淨切段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段。2.油温燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用。3.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...
涼拌幹豆皮的家常做法是什麼

豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，主要營養成分碳水化合物，蛋白質，脂肪，鈉等。按乾濕度分為幹豆皮和濕豆皮。涼拌幹豆皮，是最常見的做法之一，在武漢一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也...
韭菜炒豆乾怎麼做好吃

步驟1準備食材：豆乾200克、韭菜200克、小葱1根、蒜3瓣、紅尖椒10克。步驟2豆乾切條。步驟3韭菜切小段。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切末。步驟6紅尖椒切片。步驟7首先鍋內倒水，水開放入豆乾焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後...
茭白炒豆乾怎麼做

步驟1準備食材：茭白300克、豆乾200克、青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟4茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。步驟6...
茭白炒豆乾怎麼做

步驟1食材：茭白300克、豆乾200克。輔料：青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟5茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。步驟6...
苦瓜炒豆乾怎麼做好吃

步驟1準備食材：苦瓜200克、豆乾100克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2苦瓜去籽洗淨切片。步驟3豆乾洗淨切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7...
家常炒黃豆芽的做法是什麼

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源，平時在家中很多人都喜歡炒黃豆芽，那麼家常炒黃豆芽的做法是什麼呢？1、鍋中加水，放入粉條，大火煮沸。2、炒鍋加食用油，放入蒜片，爆香。3、放入豆芽，大火翻炒2...
豆乾炒肉丁怎麼做

步驟1準備食材：厚豆乾100克，裏脊肉150克，小米辣3個，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉5克，生抽10克，料酒5克，鹽1克，雞精1克，油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。步驟7放入生抽5克、料...
家常小炒肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：五花肉200克、青椒50克、紅椒50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、醬油1茶匙、水澱粉1茶匙、黃酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3青椒切片。步驟4紅椒切片。步驟5薑切片。步驟...
家常炒排骨怎麼做

步驟1食材：排骨400克、土豆200克、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、八角1個、小葱1根。調味料：食用油10克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、白糖2克、幹辣椒3個、雞精2克。步驟2排骨放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈...
家常肉絲炒麪

步驟1食材：麪條150克、包菜100克、裏脊肉80克，蒜2瓣、葱花適量。輔料：鹽1勺、澱粉1勺、生抽1勺、油適量老抽1勺。步驟2包菜洗淨切碎。步驟3大蒜切片。步驟4裏脊肉切成絲，裏脊肉加入鹽1勺、清水、倒入澱粉1勺拌勻。步驟5鍋...
炒刀豆的家常做法

刀豆洗淨掰成段，胡蘿蔔去皮切片，炒鍋中放少量油先下刀豆煸炒一分鐘，再下胡蘿蔔一起炒幾下，放入半碗水，加點鹽加蓋燒，開蓋翻炒幾下，水快乾了，用刀鏟劃一下刀豆，能切斷就是可以出鍋。刀豆也就是我們平時吃的芸豆，它也叫菜豆，是一種...
豬血炒豆乾怎麼做好吃

步驟1準備食材:豬血200克、豆乾100克、水發木耳50克、幹辣椒10克、青尖椒10克、紅尖椒10克、油適量、鹽1茶匙，生抽1茶匙，水澱粉1湯匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊。步驟2豬血洗淨切片。步驟3豆乾洗淨切條。步驟4紅辣椒切片...
炒豆芽家常做法是什麼

芽菜營養豐富，口感清爽，是餐桌上的常客，這道菜操作簡單，色澤清新，口味清淡，美味又健康，那麼炒豆芽家常做法是什麼呢？1、鍋中加水，放入粉條，大火煮沸。2、炒鍋加食用油，放入蒜片，爆香。3、放入豆芽，大火翻炒2分鐘，加生抽、雞精、鹽，繼...
豆乾炒肉丁怎麼做

步驟1主料：厚豆乾100克、裏脊肉150克。輔料：小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。...
家常豆腐怎麼做

1、豆腐洗淨切1.5釐米的小方塊，小葱1根切葱花。鍋內倒入適量清水燒開，放入豆腐、放入鹽1勺焯水1分鐘，撈出瀝乾水分；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入豆腐丁，轉小火，在豆腐丁上撒上1勺鹽，煎至一面金黃後翻煎另一面，直到四面...