有關清蒸魚吃法的精選知識

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清蒸魚蒸多長時間

魚的做法很多，清蒸是最常見的，清蒸魚可以最大化的保留魚肉的鮮美和營養。大家都知道魚肉鮮味是很足的，營養也很豐富，肉質細膩，容易消化。清蒸魚人們也經常做，那麼清蒸魚蒸多長時間呢？1、在做清蒸魚的時候，魚的大小也會影響到...
怎樣做清蒸魚好吃又簡單

清蒸鱸魚是一種以清蒸的的方式製做而成的魚。清蒸鱸魚能夠較大水平的保存魚類的美味味道，使大家可以充足享有到魚類的鮮美，因而遭受了許多人的熱烈歡迎。那麼怎樣做清蒸魚好吃又簡單呢？1、魚的挑選：魚的淨重最好是控制在5...
怎麼做清蒸鱸魚

鱸魚洗淨劃上幾刀，沿着魚肚從魚骨切下，大葱切葱絲，姜切絲，小米椒切絲，小葱切葱花，盤子裏鋪上葱薑絲，鱸魚放上去，鱸魚身上放葱薑絲，淋上料酒，鍋裏倒入清水燒開，將鱸魚放入鍋中蒸8分鐘取出，去掉葱薑絲，倒蒸魚豉油，再放上葱薑絲，小米椒...
清蒸鯧魚怎麼做

步驟1食材：鯧魚1條、大葱20克、姜3克。調味料：食用油3克、料酒2克、鹽1克、蒸魚豉油3克。步驟2大葱切絲。步驟3薑切片。步驟4鯧魚抹上料酒、鹽，靜置醃製10分鐘。步驟5盤底放入薑片，放上鯧魚，入鍋大火蒸10分鐘，取出，撿去薑片，...
清蒸鯽魚的做法

步驟1準備工作：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、大葱1段，紅椒20克、小葱1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4大葱切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7首先盤中放入鯽...
清蒸帶魚怎麼做

步驟1準備食材：帶魚300克、姜1塊、小葱10克、料酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、大葱10克、胡蘿蔔15克。步驟2帶魚洗淨。步驟3帶魚切段。步驟4薑切片。步驟5小葱切段。步驟6胡蘿蔔切絲。步驟7大葱切絲。步驟8將帶魚放到盤子裏...
清蒸魚的做法

清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。準備好食材：約500克的鯽魚1條，大葱1根，姜10克，鹽1勺，料酒10克，蒸魚豉油20克。1、先把大葱取葱白2段切絲，葱綠切絲，放...
清蒸鯉魚的做法

大葱切絲，姜切絲，小米椒切絲，香菜切長段，鯉魚洗淨，在魚身上兩面各劃2刀，放入薑絲、鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘，在盤底和魚身鋪上姜葱絲，魚放蒸鍋中蒸制10分鐘，取出後倒掉盤中的水，夾去葱薑絲，放上葱絲、小米椒絲、香菜，倒入蒸魚...
清蒸武昌魚的做法

步驟1準備食材：武昌魚1條、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2武昌魚洗淨打上花刀。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末...
鯽魚怎麼清蒸

鯽魚洗淨，在魚身上劃幾刀，鯽魚身上抹上料酒和鹽，姜切絲，大葱取葱白切絲，葱綠切絲，放清水中浸泡，把葱絲和薑絲放進魚肚中，醃製15分鐘，鍋中水燒開，鯽魚放進去蒸10分鐘，蒸熟後取出，淋上蒸魚鼓油，薑絲和葱綠絲放在上面，鍋中油燒熱，淋在魚...
清蒸鮑魚怎麼做

步驟1準備食材：鮑魚6只、葱10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚豉油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4葱切葱花。步驟5將處理乾淨的鮑魚放上薑絲和蒜末。步驟6將生抽、糖、蒸魚豉油倒入碗中調成料汁備...
清蒸鯽魚的做法

食材：鯽魚1條（約500克）大葱1根姜10克步驟：1.姜切成薑絲，大葱取葱白兩段切絲，葱綠切絲放入清水中浸泡備用，鯽魚洗淨，用刀在魚身上各劃三刀，放入料酒10g，鹽抹勻；2.把葱絲和薑絲放入魚肚中，醃製10分鐘，鍋中加入適量水燒開，放入鯽魚蒸10...
清蒸桂魚怎麼做好吃

步驟1主要食材:桂魚1條、姜1塊、小葱1根、紅椒5克、大葱1段。步驟2桂魚洗淨一面切開，一面打花刀。步驟3姜切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5大葱切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7碗中放入桂魚、料酒、鹽，抹勻醃製10分鐘。步驟8然...
清蒸鱸魚的做法

鱸魚洗淨，兩面打花刀。鱸魚表面抹鹽，醃製20分鐘。用鹽抹魚身，將葱薑絲碼在鱸魚上，淋入1勺料酒。鍋中水燒開，將魚盤放入蒸鍋內，加一勺豬油在魚身上，大火蒸6分鐘，關火，燜5分鐘。去葱薑絲，淋入蒸魚豉油2勺，碼上細葱絲兒。另取鍋熱油...
清蒸黃骨魚怎麼做

步驟1準備食材：黃骨魚4條、姜1塊、大葱1段、小葱1根、鹽1克、料酒5克、蒸魚豉油3克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大葱切絲。步驟4葱切葱花。步驟5黃骨魚洗淨，放入薑片、鹽1克、料酒5克拌勻，醃製10分鐘。步驟6裝入盤中，在...
清蒸草魚怎麼做好吃

步驟1準備食材：草魚200克、大葱1段、姜1塊、小葱1根、小米椒5克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3姜切絲。步驟4大葱切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先碗中倒入草魚，加入鹽、料酒，抹勻醃製10分鐘。步驟8...
清蒸魚頭的做法

步驟1準備食材：魚頭200克、姜1塊、香菜1根、黃酒1茶匙、紅尖椒5克、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙。步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3紅尖椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5香菜切小段。步驟6首先在容器中放入魚頭，再加入黃酒、鹽、蒸...
清蒸鱖魚怎麼做

步驟1準備食材：鱖魚1條、大葱1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2葱切絲。步驟3姜切絲。步驟4香菜切末。步驟5處理乾淨的魚身打上花刀。步驟6兩面均勻撒上鹽和料酒。步...
清蒸桂花魚的做法竅門

將魚清理乾淨，在魚背上豎着切一刀，鍋內加水燒開，切好大葱、薑片和蒜，撒在魚面上。倒入適量的料酒和蒸魚鼓魚，撒上少許鹽，蓋上保鮮膜，上鍋蒸，大火蒸15-18分鐘即可。蒸魚是十分簡單的家常菜，魚肉鮮美嫩滑，十分可口。清蒸魚嫩滑不...
清蒸魚

步驟1主料：鱖魚1條輔料：大葱1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量步驟2葱切絲，姜切絲，香菜切末步驟3處理乾淨的魚身打上花刀，兩面均勻撒上鹽和料酒。步驟4花椒和一半薑絲塞進魚肚子...
清蒸羅非魚怎麼做好吃

步驟1準備食材：羅非魚2條、油適量、紅椒1個、姜1塊、大葱1段、蒸魚豉油1茶匙。步驟2紅椒切絲。步驟3姜一半切絲，一半切片。步驟4大葱切絲。步驟5首先魚身打上花刀。步驟6薑片塞進魚肚，魚頭中去腥。步驟7然後將魚放入盤中...
清蒸黃花魚怎麼做好吃

步驟1準備食材：黃花魚200克、大葱1根、姜1塊、蒸魚鼓油10克、油適量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根步驟2黃花魚洗淨改花刀。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5辣椒切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7首先將葱絲、辣椒絲放...
鱸魚清蒸怎麼做

步驟1準備食材：鱸魚600克，大葱半根，姜1塊，小米椒2個，小葱2根，料酒1勺，蒸魚豉油1勺，油適量。步驟2鱸魚洗淨在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，注意不能切破魚背部的皮。步驟3大葱半根切細絲，姜1塊切細絲，小米椒2個切細絲，小葱...
清蒸桂花魚怎麼做好吃

步驟1準備食材：桂花魚400克、小米椒5克、大葱1段、姜1塊、生抽1茶匙。步驟2桂花魚洗淨打上花刀。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5小米椒切圈。步驟6首先將桂花魚放入盤中，在魚身上撒上薑絲、葱絲、小米椒。步驟7然後...
清蒸魚怎麼做

葱白切絲，葱綠切絲，姜切薑絲，鯽魚洗淨，魚身兩面各劃3刀，放鹽和料酒抹勻，葱絲和薑絲放魚肚中醃10分鐘，鍋中加水燒開，放鯽魚蒸10分鐘，蒸熟後撈出倒湯汁，淋上蒸魚豉油，把薑絲、葱綠絲放在魚肉上，鍋中放入適量油，燒至油温7成熱，最後淋在...