有關青椒炒肉絲做法的精選知識

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青椒炒肉絲怎麼做

青椒炒肉絲是最常見的菜，也是最下飯的菜。青椒炒肉絲肉質鮮嫩，吃起來滿口辣味，但是很多人只是吃過，卻不會做，接下來，小編就為大家介紹下青椒炒肉絲怎麼做。1、青椒去蒂頭洗淨，斜切成細片。2、瘦肉切成細絲、加澱粉、鹽和水醃...
青椒炒肉怎麼做

1、青椒切絲，大蒜切末，姜切末，豬裏脊肉切絲，加入料酒，生抽拌勻，澱粉5克，雞蛋清1個拌勻醃製10分鐘。2、鍋中加入適量油，燒至7成熱，放入肉絲炒熟後，放入蒜薑末、青椒炒1分鐘。3、放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。...
尖椒毛豆炒肉絲怎麼做

步驟1準備食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2毛豆提前剝殼，放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱，先不放油，直接把辣椒放進去炒幹水...
如何做尖椒毛豆炒肉絲

步驟1準備食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2提前剝殼的毛豆，放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱，先不放油，直接把辣椒放進去炒幹水分...
青椒肉絲怎麼做

青椒洗淨切絲，大蒜切末，姜切末，豬裏脊肉切絲，放入碗中，加料酒和生抽拌勻，再加澱粉、雞蛋清拌勻，醃製10分鐘，鍋中加適量油，油温燒至7成熱，放肉絲炒熟，放蒜末、薑末、青椒，炒至青椒變色，放入鹽、雞精調味，翻炒均勻，出鍋即可。青椒肉絲...
肉炒青椒豆腐怎麼做

步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣。調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大...
青豆炒肉絲怎麼做

步驟1準備食材：青豆200克、瘦肉100克、蒜2瓣、姜1塊、鹽1茶匙、醬油1湯匙、味精1茶匙、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4瘦肉切絲。步驟5先用開水擔一下青豆，5分鐘後盛出。步驟6然後用冷水浸泡。步驟7鍋中...
肉炒青椒豆腐的做法

步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大葱切...
蛤蜊肉炒青椒怎麼做

步驟1準備食材：蛤蜊肉300克，青椒2個，洋葱50克，姜1塊，大蒜2瓣，料酒10克，生抽5克，鹽1克，雞精1克，油適量。步驟2青椒洗淨切小塊。步驟3洋葱切小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒入適量清水大火燒開，放入蛤蜊肉、料酒5克焯...
青紅椒洋葱肉絲怎麼做

步驟1食材：豬肉150克，青椒200克，紅椒100克，洋葱150克，大葱10克，蒜2瓣，姜2克。調味料：食用油10克，料酒2克，澱粉4克，鹽1克，生抽2克，孜然粉2克，雞精2克。步驟2豬肉切細絲，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3青椒切絲。步驟4紅椒切絲。...
青椒炒肉怎麼做

步驟1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3瘦肉切片。步驟4加入生抽、澱粉、少許...
青椒雞蛋嫩牛肉絲怎麼做

步驟1準備食材：牛肉200克、青椒2個、雞蛋1個、姜1塊、大蒜2瓣、澱粉1勺、孜然粉1克、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、料酒1勺。步驟2牛肉先切片，再改刀切絲。步驟3放入料酒1勺、澱粉1勺、孜然粉1克、生抽半勺攪拌均勻，醃製...
銀耳炒辣椒肉絲的做法

步驟1食材：鮮銀耳100克，豬肉150克，青椒200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克，雞精2克，料酒2克，澱粉3克，白糖1克步驟2鮮銀耳洗淨，撕小朵。步驟3豬肉切絲，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4蒜切片...
如何做尖椒炒肉絲

步驟1準備食材：尖椒250克、豬瘦肉200克、糖1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、雞粉適量、醬油1勺、食用油適量。步驟2尖椒切成絲。步驟3豬瘦肉切絲，裝入碗中。步驟4肉絲中加入白糖、鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉以及少量水，攪...
小炒青椒肉絲怎麼做

步驟1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、大葱10克、上海青20克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、豆豉2克、雞精2克、料酒2克、澱粉3克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3瘦肉切絲...
茄子青椒炒肉怎麼做

步驟1食材：茄子1根、青椒2個、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克。步驟2瘦肉切片。步驟3加入料酒、澱粉。步驟4拌勻醃製10分鐘。步驟5茄子切長...
青椒炒鴨肉怎麼做

步驟1準備食材：鴨肉200克、青椒2個、紅椒3個、澱粉1湯匙、醬油1湯匙、鹽2茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6鴨肉剁成塊...
青椒肉絲的做法有哪些

青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。那麼青椒肉絲的做法有哪些呢？1、青椒去內膽，洗淨切絲；2、豬肉切絲，放入白胡椒粉、鹽、澱粉，醃製2分鐘；3、放入食用油，加入大...
青菜炒牛肉絲的做法

步驟1食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克，幹辣椒3個，花椒1克，料酒2克，澱粉3克步驟2菜心切片。步驟3牛肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4蒜切片。步驟5薑切片...
燈籠椒炒肉絲

步驟1食材：青燈籠椒2個、紅燈籠椒半個、豬肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克步驟2青燈籠椒切絲。步驟3紅燈籠椒切絲。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6大...
青菜炒牛肉絲怎麼做

步驟1準備食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克、食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克，幹辣椒3個，花椒1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2菜心切片。步驟3牛肉切絲。步驟4加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟5蒜切片。步...
小辣椒炒肉絲

步驟1食材：豬肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3青...
青椒炒豬頭肉

步驟1食材：青椒50克，滷豬頭肉100克，生薑2片，大蒜3瓣。調料：幹辣椒5個，花椒10粒。步驟2青椒斜切絲。步驟3豬頭肉切絲。步驟4生薑拍碎。步驟5大蒜拍碎。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中熱油，加入生薑、蒜、幹辣椒。倒入豬頭肉、青...
青椒炒雞肉絲怎麼做

步驟1食材：雞胸肉350克、青椒100克、蒜2瓣、姜1塊。輔料：香油半勺、料酒1勺、生抽半勺、澱粉1勺、鹽半勺、糖1克、胡椒粉1克、老抽1勺、油適量。步驟2雞胸肉洗淨切絲，加入一勺料酒，半勺生抽，拌勻。步驟3再加入半勺香油、一...
青椒炒鴨肉怎麼做

步驟1準備食材：鴨肉200克、青椒2個、紅椒3個、澱粉1湯匙、醬油1湯匙、鹽2茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6鴨肉剁成塊...