有關怎麼蒸肉餅的精選知識

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蒸肉餅怎麼做又軟又滑

新鮮豬肉攪碎之後，用來蒸成肉餅吃，味道是很鮮美的，而且很適合小寶寶和牙口不好的老人食用，那麼蒸肉餅怎麼做又軟又滑呢？1、蒸肉餅時選肉不能選太肥或者太嫩，太肥和太嫩的肉蒸出來的肉餅口感都不會很好，可以選擇三肥七瘦。2、...
藕蒸肉圓怎麼做

步驟1食材：蓮藕1個，肉末150克，雞蛋1個，小葱1根。調料：鹽1茶匙，澱粉1湯匙，料酒1湯匙，蒸魚豉油1湯匙，白糖1茶匙。步驟2肉末中加入鹽、料酒、雞蛋清攪拌均勻，再加入澱粉拌勻，醃製10分鐘。步驟3藕洗淨切薄片。步驟4小葱切花。步驟5將...
牛肉肉餅的做法

步驟1食材：牛肉末200克、白酒2克、洋葱半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。步驟2牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉，拌勻。步驟3再加入牛奶、生粉，順同一方向...
蒸月餅怎麼做

月餅，相信大家都非常喜歡吃，一年一度的中秋節即將到來，中秋佳節，最少不了的就是月餅了。其實要是自己動手製作月餅，那可是非常有味道的，下面就為大家介紹下蒸月餅怎麼做。1、不粘鍋倒入清水，加入砂糖，加熱至沸騰。2、將粉類混...
米粉蒸肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：蒸肉粉200克、五花肉100克、雞蛋1個、料酒1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、胡蘿蔔50克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5胡蘿蔔切條擺入盤內。步驟...
煎燜肉餅怎麼做

步驟1準備食材：豬肉250克、雞蛋1個、葱花5克、薑末5克、蒜片2瓣、澱粉1勺、精鹽1勺、味精1勺、紹酒1勺、醬油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油適量。步驟2將豬肉剁成肉餡，放入碗中。步驟3加葱末、薑末、精鹽、雞蛋和澱粉...
肉餅蒸蛋要蒸多長時間

肉餅是我國一道傳統的特色美食，既有面食的鮮嫩可口，也有肉類勁道鮮香，非常好吃，製作肉餅的主要材料就是肉和雞蛋等等，不過對於一些新手來説，可能不知道它在蒸的時候具體蒸多長時間更好。那麼肉餅蒸蛋要蒸多長時間呢？1、10-15...
蒸肉餅怎麼做

步驟1食材：肉末200克、大葱10克、小葱1根、澱粉2克。調味料：生抽2克、老抽1克、蠔油2克、鹽1克、料酒1克、白糖1克、五香粉1克。步驟2大葱切末。步驟3小葱切葱花。步驟4肉末中加入大葱末、澱粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、...
鹹肉蒸豆腐怎麼做好吃

步驟1準備食材：鹹肉100克、豆腐10克、鹽1茶匙、剁椒5克、生抽1茶匙、蒜3瓣，小葱1根。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐切片。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先盤中擺入豆腐、撒上鹽，放入剁椒，然後擺上鹹肉，撒上蒜末。...
千層肉餅怎麼做

千層肉餅相信很多人都吃過了，而且很多人都非常喜歡吃，它是一道漢族麪食小吃，它擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方，其面晶瑩透亮，而肉餡色澤鮮嫩，非常吸引人，那麼千層肉餅怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備材料：生抽2小匙...
南煎肉餅怎麼做

步驟1準備食材：豬肉300克、木耳50克、黃花菜50克、雞蛋1個、生抽2勺、雞精2勺、胡椒粉2勺、澱粉適量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、鹽2勺、葱5克、姜5克。步驟2木耳煮熟。步驟3黃花菜煮熟。步驟4豬肉剁成餡。步驟5葱切末...
南瓜蒸鹹肉

步驟1食材：南瓜300克，鹹肉100克，小葱2根。調味料：料酒2克。步驟2南瓜去片，切片。步驟3鹹肉洗淨，切片，小葱切葱花。步驟4碗中鋪入南瓜、鹹肉，淋入料酒。步驟5放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，取出撒葱花。...
粉蒸肉怎麼做

1、首先將紅薯削去皮，再將紅薯切成塊，切一些香菜並把五花肉切片；2、然後把五花肉和調料混合揉捏均勻，接着把五花肉和紅薯塊混合，用手壓實；3、再放入預熱好的蒸鍋裏蒸煮40分鐘，即可開鍋取出最後撒上胡椒粉和香菜就做好了。...
肉餅面怎麼和效果做好

肉餅面軟而不硬的和法如下第一步，將麪粉倒入容器中；第二步，用小水流往容器中加水，在這同時用筷子不斷攪拌；第三步，當面粉全部都濕潤了就不再加水了；第四步，用筷子不斷攪拌直到沒有面疙瘩；第五步，在板子上撒上些麪粉，然後放上面團...
粉蒸肉蟹怎麼做

步驟1準備食材：肉蟹500克、大米75克、紅棗20克、香菜5克、大葱5克、姜10克、桂皮5克、八角10克、澱粉適量、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、醬油1勺、白糖1勺、黃酒1勺、色拉油適量。步驟2將大葱切成葱花。步驟3香菜切...
潮汕肉餅怎麼炒好吃

步驟1食材：肉末500克，雞蛋1個。調味料：鹽3克，生粉20克，胡椒粉2克，冰水60克。步驟2生粉倒入冰水中，攪拌均勻。步驟3肉末中加入冰水，打入雞蛋清，調入鹽、胡椒粉，攪拌均勻。步驟4攪拌至肉泥光滑細膩上勁。將肉泥放入保鮮膜中間，裹成...
蒸肉餅要多長時間

蒸肉餅是一種很好的幼兒食物，許多大人也喜歡吃，但是蒸肉餅一定要把握好時間，不然蒸老了就不好吃了，那麼蒸肉餅要多長時間呢？1、肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。2、比如説一公分以內厚度的肉...
蒸肉粉蒸肉要蒸多久

粉蒸肉味道鹹香軟糯，但是蒸的時候一定要注意時間和火候，那麼粉蒸肉要蒸多久才熟呢？感興趣的網友們，下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食...
粉蒸肉的家常做法

1、紅薯去皮切塊，均勻鋪在盤中，香菜切碎。2、五花肉切片，放入豆瓣醬1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉適量，鹽半勺拌勻，鋪在紅薯上。3、放入蒸鍋中蒸制60分鐘。取出撒上花椒粉、香菜即可。...
西紅柿蒸肉餅怎麼做

步驟1準備食材：豬肉150克，西紅柿100克，胡椒粉1茶匙，生抽1湯匙，姜1塊，蒜2瓣，料酒1湯匙，白酒10克，葱10克，鹽1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4葱切葱花。步驟5豬肉剁成泥。步驟6西紅柿對半切開，將西紅柿肉汁挖出備用。步驟7...
蒸肉餅要蒸多長時間

平時家庭中很多人都喜歡做肉餅，肉餅最主要的材料就是肉，如果做的好久特別好吃，那麼蒸肉餅要蒸多長時間呢，肉餅蒸蛋要蒸多久呢？1、蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。2、比如説一公分以內厚度...
肉餅怎麼做

1、首先將茄子切成夾片的形狀，再切一些葱花，裏脊肉剁碎；2、碗裏放入芡粉、胡椒粉和適量清水，用筷子攪拌均勻；3、裏脊肉上面放一些鹽，加一些清油、蠔油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，並將裏脊肉和調料混合攪拌，然後把肉挑進茄子...
甜椒牛肉餅的做法

步驟1準備食材：甜椒1個、牛肉末100克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、食用油5克、鹽1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米澱粉8克、料酒2克步驟2甜椒切圈步驟3胡蘿蔔切末步驟4取大碗，放入牛肉末、胡蘿蔔，加入鹽、生抽、糖、玉...
鹹肉蒸蛋怎麼做好吃

步驟1準備食材：鹹肉100克、雞蛋3個、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨剁成末。步驟3雞蛋打入碗中攪散。步驟4雞蛋打入碗中攪散。步驟5雞蛋碗中放入鹹肉、鹽，攪拌均勻，然後加適量清水繼續攪拌均勻，倒入盤內。步...
梅乾菜肉餅蒸鹹蛋怎麼做

步驟1食材：梅乾菜30克、豬肉末200g、小葱2根、鹹蛋1個、姜2克。調味料：澱粉4克、生抽2克、糖2克、蠔油1克、老抽1克、料酒3克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3鹹蛋蛋白切碎，蛋黃壓碎。步驟...