酷知吧有關雞胸肉的精選知識
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![雞胸肉炒山藥怎麼做]( "雞胸肉炒山藥怎麼做")
雞胸肉炒山藥怎麼做
步驟1主料：雞胸肉200克、山藥150克。輔料：青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2雞胸肉切片，放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟3山藥對半切開，再切片。步...
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![雞胸肉蛋白質含量高嗎]( "雞胸肉蛋白質含量高嗎")
雞胸肉蛋白質含量高嗎
雞胸肉是在位於雞胸部裏側的肉，其蛋白質的含量是比較高的。據瞭解，每100克里面大約有33毫克的蛋白質，而且這種蛋白質容易被人體吸收。雞胸肉蛋白質含量有多少?雞胸肉的肉質比較細嫩，而且蛋白質豐富。據悉，每100克里面大約...
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![雞胸肉怎麼做滑嫩不柴]( "雞胸肉怎麼做滑嫩不柴")
雞胸肉怎麼做滑嫩不柴
雞胸肉是雞身上非常嫩的一塊肉，雖然很嫩，但是如何處理不當，也就是在烹製的過程中做的不對頭，那麼雞胸肉怎麼做滑嫩不柴呢？1、拍打雞胸肉：雞胸肉的肉質纖維很粗且禁止，直接炒着吃口感會比較硬、柴，而將雞胸肉用刀背拍打之後，可...
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![咖喱雞胸肉怎麼做]( "咖喱雞胸肉怎麼做")
咖喱雞胸肉怎麼做
雞肉是一種非常常見的食材，而且通過雞肉我們可以製作很多的美食，其中就有咖喱雞胸肉，相信很多人都非常喜歡吃，接下來，小編就為大家介紹下咖喱雞胸肉怎麼做。1、準備咖喱，準備胡蘿蔔丁，土豆丁，圓葱丁。2、雞胸肉切丁。3、熱鍋...
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![雞胸肉怎樣做又嫩又多汁]( "雞胸肉怎樣做又嫩又多汁")
雞胸肉怎樣做又嫩又多汁
雞胸肉是常見的一種食材，很多人不喜歡吃雞胸肉是因為雞胸肉煮出來比較柴，但只要注意好烹飪手法，雞胸肉也可以鮮嫩多汁。那麼雞胸肉怎樣做又嫩又多汁呢？1、泡鹽水：鹽水的滲透壓作用，讓肉吃進水分，提高10%含水量，所以會比較嫩。...
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![雞胸肉需要焯水嗎]( "雞胸肉需要焯水嗎")
雞胸肉需要焯水嗎
雞胸肉是雞身體上的一個部位，它對於一些需要減肥瘦身的人來説是非常不錯的選擇，有增肌的作用，但是雞胸肉在製作的時候其實並不是那麼簡單，要是使用方法不對的話，那麼會導致它的口感變差，那麼雞胸肉需要焯水嗎？1、雞胸肉需要...
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![煮過的雞胸肉如何保存]( "煮過的雞胸肉如何保存")
煮過的雞胸肉如何保存
雞胸肉是生活比較常見的食物，尤其是對於一些在減肥的人來説，雞胸肉他是沒有脂肪的，可以吃雞胸肉是不會變胖的，那煮過的雞胸肉如何保存呢？1、冰箱保存，：已經在水中煮過的雞胸肉可以直接用保鮮膜包起來放在冰箱中保存，但是煮過...
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![雞胸肉脂肪含量高嗎]( "雞胸肉脂肪含量高嗎")
雞胸肉脂肪含量高嗎
雞胸肉的脂肪含量不高，一百克的雞胸肉只有五克的脂肪含量，而一百克雞腿肉的脂肪含量為十三克。相對來説，雞胸肉的脂肪含量是最低的。雞胸肉的脂肪含量雞胸肉的脂肪含量並不高，因此很多健身、減肥的人都會選擇雞胸肉來作為...
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![如何讓雞胸肉不柴]( "如何讓雞胸肉不柴")
如何讓雞胸肉不柴
順着雞肉的紋理去切，把雞肉和紋理垂直切成兩半，順着雞肉的紋理切成薄片；用少許鹽和料酒揉勻，鍋裏燒開水，水開始大滾的時候，倒入已經切好的雞肉，用筷子快速滑散；煮至沸騰的時候，馬上撈出雞肉，用涼水衝一下，這樣雞肉就會比較嫩了。...
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![雞胸肉一般在烤箱烤多久]( "雞胸肉一般在烤箱烤多久")
雞胸肉一般在烤箱烤多久
雞胸肉是雞身上最大的肉塊，一般指的是雞胸部裏側的肉，肉質非常細嫩，營養豐富，味道也非常鮮美，非常適合在減肥的時候食用，一般只需要簡單的放到烤箱裏面烤一下，然後就可以直接吃了。那麼雞胸肉一般在烤箱烤多久呢？1、一般來説，...
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![甜椒炒雞胸肉的做法]( "甜椒炒雞胸肉的做法")
甜椒炒雞胸肉的做法
步驟1準備食材：雞胸肉250克、甜椒1個、大蒜1瓣、食用油5克、生抽1克、蠔油1克、黑胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、澱粉2克步驟2雞胸肉洗淨，切丁，加糖、生抽、蠔油、黑胡椒粉、澱粉，抓勻，醃製10分鐘步驟3甜椒切塊步驟4大蒜切片步...
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![減肥吃雞胸肉吃多少合適]( "減肥吃雞胸肉吃多少合適")
減肥吃雞胸肉吃多少合適
在減肥期間吃雞胸是很常見的，因為它的脂肪熱量和卡路里都很低，甚至比雞腿肉都低。減肥期間，可以多吃雞胸肉。但是有的時候也是會遇到很多的問題，減肥期間吃雞胸不能吃很多，均衡營養才是最好的。那麼減肥吃雞胸肉吃多少合適...
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![100克雞胸肉熱量是多少]( "100克雞胸肉熱量是多少")
100克雞胸肉熱量是多少
雞胸肉可以説是雞身上營養很豐富的一部分，雖然它的肉質口感沒有雞腿那麼好，但是因為沒有皮，所以經常被用來當成做沙拉的食材，那麼100克雞胸肉熱量是多少呢？1、每100克的雞胸肉中僅僅含熱量133千卡。2、雞胸肉是雞身上熱量...
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![雞胸肉蛋白質含量是多少]( "雞胸肉蛋白質含量是多少")
雞胸肉蛋白質含量是多少
雞肉是平時的飲食中吃得比較多的一種肉類，很多人都對雞肉非常的喜愛，因為雞肉可以烹調出很多的美食，不僅味道鮮美，而且營養非常的豐富，那麼雞胸肉蛋白質含量是多少呢？1、100克雞胸肉含20克左右蛋白質。2、雞胸肉的蛋白質含...
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![雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘]( "雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘")
雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘
雞胸肉肉質一般都比較嫩，不用煮太久，煮久了會很材，很老，影響口感，還浪費食材。下面一起來了解一下雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘。1、雞胸肉冷水下鍋煮10-20分鐘。2、如果是切塊下鍋，可以適當減少煮制時間；如果是整塊下鍋，可以根據...
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![雞胸肉炒山藥怎麼做]( "雞胸肉炒山藥怎麼做")
雞胸肉炒山藥怎麼做
步驟1準備食材：雞胸肉200克、山藥150克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2雞胸肉切片。步驟3雞肉中放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4山藥切片...
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![雞小胸與雞胸肉的區別是什麼]( "雞小胸與雞胸肉的區別是什麼")
雞小胸與雞胸肉的區別是什麼
常説的雞胸肉，是雞胸脯上最大的兩塊肉，雞胸肉在雞胸內側，雞的胸脯肉。肉質鮮美，營養豐富，能補充較高的營養。那麼雞小胸與雞胸肉的區別是什麼呢？1、位置不同：雞胸脯上的肉統稱雞胸肉，胸脯上的肉，包括雞大胸肉和雞小胸肉，雞大胸...
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![雞大胸和雞胸肉的區別是什麼]( "雞大胸和雞胸肉的區別是什麼")
雞大胸和雞胸肉的區別是什麼
雞胸肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量比較低，對於人和寵物都是不錯的蛋白質來源。那麼雞大胸和雞胸肉的區別是什麼呢？1、位置不同：雞胸肉是雞胸前肉的統稱，雞身上形狀像斗笠最大的兩塊肉，包含了雞小胸肉和雞大胸肉，雞小胸肉在雞...
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![雞胸肉怎麼醃製才嫩]( "雞胸肉怎麼醃製才嫩")
雞胸肉怎麼醃製才嫩
雞胸肉是雞身上非常嫩的一塊肉，雖然很嫩，但是如何處理不當，也就是在烹製的過程中做的不對頭，那麼雞胸肉怎麼醃製才嫩呢？1、滴上幾滴檸檬汁。雞胸肉想要醃製的嫩一些，可以在雞胸肉上面滴上幾滴檸檬汁，檸檬汁中含有豐富的有機...
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![100g雞胸肉含有多少蛋白質]( "100g雞胸肉含有多少蛋白質")
100g雞胸肉含有多少蛋白質
每100克的雞胸肉，擁有133大卡的熱量，是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位，雞胸肉中蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用。100g雞胸肉含有多少蛋白質100g雞胸肉當中大約含有20g左右的蛋白質，含量比較...
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![豆芽炒雞胸肉的做法]( "豆芽炒雞胸肉的做法")
豆芽炒雞胸肉的做法
綠豆芽洗淨瀝乾，雞胸肉洗淨切絲，加生抽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻醃製10分鐘，小葱切段，姜切末，蒜切末，鍋中放油，油温燒至7成熱，放雞絲快速滑散，盛出，留底油，放姜蒜末爆香，放入綠豆芽炒至斷生，放入雞絲和葱段炒勻，調入鹽、雞精炒勻，加...
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![涼拌雞胸肉絲怎麼做好吃]( "涼拌雞胸肉絲怎麼做好吃")
涼拌雞胸肉絲怎麼做好吃
步驟1準備食材：雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4小...
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![雞胸肉是雞的哪個部位]( "雞胸肉是雞的哪個部位")
雞胸肉是雞的哪個部位
隨着人們生活水平的不斷提升，雞鴨魚等肉類已經是人們餐桌上的一道常菜了，其中，最常吃的便是雞肉。而雞胸肉作為健身人士，必備的一道食物也越來越受到人們的歡迎，那麼雞胸肉是雞的哪個部位呢？1、雞胸肉是在雞胸部裏側的肉，形...
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![雞胸肉是冷水煮還是開水煮]( "雞胸肉是冷水煮還是開水煮")
雞胸肉是冷水煮還是開水煮
雞胸肉含有豐富的優質蛋白，因此也是許多瘦身人士在減肥期間首選的減脂食材，那麼雞胸肉是冷水煮還是開水煮？下面一起來看看吧。1、雞胸肉一般建議冷水入鍋，因為這樣不會因為高温破壞雞肉蛋白，避免營養流失。2、另外還可以保...
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![酸酸黑椒雞胸肉怎麼做]( "酸酸黑椒雞胸肉怎麼做")
酸酸黑椒雞胸肉怎麼做
步驟1食材：雞胸肉150克、檸檬半個、大蒜3瓣、黑椒醬1湯匙。步驟2大蒜切末。步驟3雞胸肉洗淨用刀背拍打，表面劃刀，方便入味。步驟4加入蒜末、黑椒醬，擠入檸檬汁，攪拌均勻。步驟5將鍋預熱，下入醃好的雞胸肉，煎至兩面焦黃。步驟...
