酷知吧有關酸奶製作的精選知識
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![沒成功的酸奶怎麼處理]( "沒成功的酸奶怎麼處理")
沒成功的酸奶怎麼處理
很多減肥的小夥伴為了控制脂肪攝入，在製作酸奶時會使用脱脂奶作為原料，最後發現酸奶不成型，那麼沒成功的酸奶怎麼處理呢？請看下文介紹。1、洗臉護膚：乳酸可以軟化角質，具有保濕的作用。把沒成功的酸奶塗在手上，拍打至完全吸...
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![酸奶可以做什麼]( "酸奶可以做什麼")
酸奶可以做什麼
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，那麼酸奶可以做什...
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![自己做的酸奶不酸怎麼回事]( "自己做的酸奶不酸怎麼回事")
自己做的酸奶不酸怎麼回事
通常情況下自己在家制作的酸奶要比市面上購買的酸奶酸一些，但有些人卻反映自己做的酸奶沒有酸味，那麼自己做的酸奶不酸怎麼回事呢？1、比例不對：如果只做酸奶的原料比例不對很有可能會導致酸奶做出來不酸，超市買的酸奶較稀，...
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![為什麼酸奶做出來像豆腐渣一樣]( "為什麼酸奶做出來像豆腐渣一樣")
為什麼酸奶做出來像豆腐渣一樣
酸奶是比較受歡迎的一種奶製品，它的味道香甜可口，營養豐富，適量食用對身體有一定的好處，很多人都會喜歡喝酸奶，有些人甚至會在家裏面自己做酸奶。那麼為什麼酸奶做出來像豆腐渣一樣呢？1、製作酸奶所用的牛奶不新鮮，如果使用...
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![酸奶挑選的技巧有哪些]( "酸奶挑選的技巧有哪些")
酸奶挑選的技巧有哪些
酸奶是一種健康食品，既能調理腸道，還能補充身體所需的益生菌。但是現在市面上各種酸奶扎堆，那麼酸奶挑選的技巧有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看配料。如果你買東西還只是看保質期，那就OUT啦，一定要學會看配料表...
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![過期的酸奶有什麼用]( "過期的酸奶有什麼用")
過期的酸奶有什麼用
要説起這個酸奶，這是很多人都是非常喜歡吃的，酸奶的保質期一般都是比較短的，只有十幾天，那麼過期的酸奶有什麼用呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、擦地板：可以將過期酸奶與清水混合，稀釋掉之後，直接灑在地板上，再用拖把擦拭，...
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![自制老酸奶怎麼做]( "自制老酸奶怎麼做")
自制老酸奶怎麼做
酸奶是我們平常經常見到的一種食物，喝酸奶對我們的身體是非常有好處的，可以幫助我們抵禦便祕，腹瀉等問題，而且可以有效地預防骨質酥鬆，所以很多人喜歡喝，那麼自制老酸奶怎麼做呢？下面一起倆看看。1、準備好用料：純牛奶3袋，酸奶...
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![如何製作水果酸奶冰棍]( "如何製作水果酸奶冰棍")
如何製作水果酸奶冰棍
冰棍是世界各國人們都喜歡的止渴解暑食品，像水一樣，涼甜可口，適合夏季食用。製作簡單、價格合理，所以很受人們歡迎。下面一起來看看如何製作水果酸奶冰棍。1、準備好各種各樣的水果切成塊，自己喜歡什麼水果就做什麼水果味...
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![牛奶變酸就是酸牛奶嗎]( "牛奶變酸就是酸牛奶嗎")
牛奶變酸就是酸牛奶嗎
牛奶是日常生活中非常常見的一種副食品，是老人小孩經常食用的一種營養品。那麼牛奶變酸就是酸牛奶嗎？1、牛奶變酸不是酸牛奶。牛奶變酸了是不能夠喝的。2、牛奶發酸主要就是説明已經有大量的微生物污染，發生了腐爛變質的...
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![酸奶的做法]( "酸奶的做法")
酸奶的做法
將小鍋和玻璃瓶煮沸消毒晾乾，全脂牛奶和酸奶拌勻，再加奶粉、淡奶油攪拌，最後倒入剩餘牛奶，混合後的液體過篩一遍，放酸奶機中發酵8小時左右，然後放涼直接食用即可。自制酸奶食材：全脂牛奶500ml，液態酸奶80ml，奶粉5g，淡奶油40g酸...
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![自制酸奶太酸了怎麼辦]( "自制酸奶太酸了怎麼辦")
自制酸奶太酸了怎麼辦
自制酸奶太酸的原因主要有以下兩點：1、發酵酸奶的温度太高，導致酸奶裏的菌類繁殖速度加快；2、發酵時間太長，發酵時間過長也會使酸奶太酸。最容易的方法就是縮短髮酵時間，隔一定的時間拿出來嘗一下即可。自制酸奶太酸的原因...
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![如何製作炸牛奶]( "如何製作炸牛奶")
如何製作炸牛奶
炸牛奶是一道可口的小吃，做法十分的簡單，今天就來分享一下製作炸牛奶的方法，一起來看看吧！1、將雞蛋，牛奶，白糖，水，玉米澱粉按照一定的比例混合均勻，放在奶鍋上，小火煮至粘稠，放涼備用。2、找一個容器，鋪上一層保鮮膜，將冷卻後的面...
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![自制酸奶可以放幾天]( "自制酸奶可以放幾天")
自制酸奶可以放幾天
酸牛奶是平常日常生活較為普遍的東西，並且常常酸牛奶對人人體的益處是十分多的，可是大家都瞭解外面買的酸牛奶裏面的防腐劑及其糖份是十分多的，很多人喜愛自身製作出酸奶，並且自己製作的酸牛奶不但環境衞生，還很身心健康，可...
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![怎樣製作奶油]( "怎樣製作奶油")
怎樣製作奶油
在做蛋糕、冰淇淋、麪包之類的時候往往都需要奶油、但有時候會不帶要去買或者不知道去哪裏買的情況下就需要自己做了，那麼怎樣製作奶油呢？1、50g雞蛋清倒入碗中。2、加入50g白砂糖攪拌。3、準備60度的熱開水。4、隔水加...
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![低温酸奶和常温酸奶區別]( "低温酸奶和常温酸奶區別")
低温酸奶和常温酸奶區別
1、保存條件不同：低温酸奶不能放在常温下銷售，但常温酸奶卻可以放在低温櫃內銷售。2、保質期不同：保質期在3個月到6個月之間的是常温酸奶，保質期不到一個月的是低温酸奶。3、低温酸奶和常温酸奶最大的區別在於是否含有“...
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![喝酸奶會胖嗎]( "喝酸奶會胖嗎")
喝酸奶會胖嗎
一百克酸奶的熱量為99大卡。在吃飯前喝酸奶可以增加飽腹感，這樣有助於減肥；而且酸奶中的乳酸可以促進腸胃蠕動，緩解便祕的症狀。酸奶熱量一百克左右的酸奶的熱量為99大卡，一杯約為二百克的酸奶中含有的熱量大約為144大卡...
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![自制酸奶的做法]( "自制酸奶的做法")
自制酸奶的做法
步驟1準備食材：酸奶150毫升、芒果20克、小番茄20克、奧利奧餅乾20克。步驟2芒果打上花刀去皮切丁。步驟3小番茄洗淨切丁。步驟4奧利奧餅乾壓碎。步驟5首先將酸奶倒入玻璃杯中。步驟6然後把芒果和番茄鋪在酸奶上。步驟7...
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![酸奶的禁忌人羣]( "酸奶的禁忌人羣")
酸奶的禁忌人羣
核心功效預防便祕、美容養顏、預防骨質疏鬆酸奶的簡介酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上...
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![酸筍怎麼製作]( "酸筍怎麼製作")
酸筍怎麼製作
酸筍是一道非常開胃的美食，不過很多網友對於酸筍的製作過程不能夠不是很瞭解，而小編剛好知道酸筍的做法，那麼下面我們一起來看看酸筍怎麼製作的吧，網友們看完之後保證能學會。1、將筍切去老的部分，剝去筍衣，將筍切絲。2、筍...
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![酸梅湯如何製作]( "酸梅湯如何製作")
酸梅湯如何製作
酸梅湯的配方：水1升、烏梅20克、陳皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖適量。鍋中加水1升，放烏梅、山楂、甘草、陳皮、桂花、冰糖。中火煮30分鐘即可。酸梅湯是傳統的消暑飲料，製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘...
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![雙皮奶的製作方法]( "雙皮奶的製作方法")
雙皮奶的製作方法
牛奶倒入奶鍋裏，小火煮熱，趁熱將牛奶倒入碗裏，冷卻，牛奶表層會結出一層奶皮，牛奶冷卻後，將奶皮刺穿，將奶倒出，留少許奶液，雞蛋清打入碗中，加糖拌勻，再加牛奶拌勻，把拌勻後的蛋奶沿碗邊倒回有奶皮的碗裏，保鮮膜封口，放鍋裏蒸10分鐘，關...
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![酸奶機做酸奶的方法]( "酸奶機做酸奶的方法")
酸奶機做酸奶的方法
1、將盛放酸奶的容器用熱水澆灌，這樣可以起到消毒、殺菌的作用，避免存在細菌，導致酸奶發酵失敗；2、把純牛奶倒入酸奶機的容器中，加熱至40度左右，再加入一克酸奶發酵劑或者3-4勺老酸奶；3、再加入適量白糖，充分攪拌，蓋上酸奶機蓋...
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![如何製作酸梅湯]( "如何製作酸梅湯")
如何製作酸梅湯
夏天即將到來，酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製，裏邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。下面一起看看如何製作酸梅湯？1、用料：烏梅50g、甘草5g、陳皮20g、山楂10g、桑椹10g、洛神花10g、薄荷葉...
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![酸奶的功效與作用]( "酸奶的功效與作用")
酸奶的功效與作用
食材簡介：酸奶，又稱乳酪、發酵乳、優酪乳等，是以鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶混合物中添加有益菌，發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬...
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![自制酸奶出水的原因是什麼]( "自制酸奶出水的原因是什麼")
自制酸奶出水的原因是什麼
酸奶這種奶製品相信很多人都非常喜歡，不光是喝起來好喝，而且營養價值也非常高。我們一般喝的酸奶都是外面直接做好的成品，有些人還會自己動手在家裏製作，過程並不是很複雜。不過，一旦失敗就會出現自制的酸奶，奶和水是分離的...
