酷知吧有關冬菜的精選知識
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![滄州冬菜的風味特點是什麼]( "滄州冬菜的風味特點是什麼")
滄州冬菜的風味特點是什麼
滄州冬菜是主要材料為優質大白菜，調料有鹽、姜、水等，製作方法為把大白菜去葉和根，切成小方塊，放上佐料，再經過自然發酵。那麼滄州冬菜的風味特點是什麼呢？1、滄州冬菜食用方便，可以做為佐餐的鹹菜和酒席筵間的酒菜。在炒菜...
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![雙冬菜心怎麼做]( "雙冬菜心怎麼做")
雙冬菜心怎麼做
步驟1準備食材：水發冬菇150g、冬筍150g、青菜心200g、葱末10g、薑末10g、澱粉5匙、精鹽1匙、味精1匙、花椒油1匙、鮮湯適量、色拉油適量。步驟2青菜心洗淨，對半切開。步驟3冬菇去蒂、洗淨。步驟4冬筍洗淨，切成薄片備用。...
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![冬瓜燒淡菜的做法]( "冬瓜燒淡菜的做法")
冬瓜燒淡菜的做法
步驟1所需食材：淡菜乾80克，冬瓜400克，生薑1塊，大葱1段，小葱1根。所需調料：鹽1茶匙，雞精半茶匙。步驟2淡菜放入碗中，加入温水浸泡，去掉黑鬚。步驟3冬瓜去皮，切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中熱油，放...
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![白菜冬瓜魚丸湯的做法]( "白菜冬瓜魚丸湯的做法")
白菜冬瓜魚丸湯的做法
食材：白菜100克冬瓜200克魚丸200克姜1塊小葱2根鹽香油步驟：1.白菜洗淨，切段，冬瓜洗淨，切厚塊。姜1塊切片，小葱2根切葱花。2.鍋中倒入適量水燒開，放入薑片、魚丸、冬瓜煮8分鐘，放入白菜繼續煮2分鐘。3.放入鹽1勺、香油幾滴拌勻...
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![秋冬種植什麼蔬菜]( "秋冬種植什麼蔬菜")
秋冬種植什麼蔬菜
蔬菜是人們每天都要吃的，住在城裏的很多家庭都是買着吃，有的家庭想要在陽台或是庭院種植蔬菜自己吃。那麼，秋冬種植什麼蔬菜？下面我們一起來了解一下吧。1、秋冬種植的蔬菜有很多，比如蒜苗、生菜、香葱、菠菜、香菜、萵苣...
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![冬寒菜怎樣收]( "冬寒菜怎樣收")
冬寒菜怎樣收
冬寒菜又叫做是冬莧菜或者是冬葵，它是一種綠葉蔬菜，相信很多人都吃過了，它可以供人煮湯或者炒食，也具有一定的藥用價值，部分人種植後，確實不知道冬寒菜怎樣收？接下來，小編就為大家介紹一下冬寒菜怎樣收。1、秋播冬寒菜在定苗...
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![冬天適合種什麼蔬菜]( "冬天適合種什麼蔬菜")
冬天適合種什麼蔬菜
很多朋友選擇在冬天的時候在家裏面種植植物和蔬菜，尤其是蔬菜，在陽台上面種上一盆，想吃的時候摘一把，鮮嫩可口，那冬天適合種什麼蔬菜？1、蘿蔔：它屬於半耐寒的蔬菜，種子在2到3攝氏度的環境下就能夠發芽，當幼苗長出還能耐零下2攝...
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![冬瓜燉淡菜的做法]( "冬瓜燉淡菜的做法")
冬瓜燉淡菜的做法
步驟1所需食材：淡菜乾80克，冬瓜400克，生薑1塊，大葱1段，小葱1根。所需調料：鹽1茶匙，雞精半茶匙。步驟2淡菜放入碗中，加入温水浸泡，去掉黑鬚。步驟3冬瓜去皮，切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中熱油，放...
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![冬寒菜的吃法]( "冬寒菜的吃法")
冬寒菜的吃法
冬寒菜的吃法多樣，可以拿來水煮，可以清炒，可以搭配肉沫做成餡料包餃子，還可以用來炒雞蛋等等。在處理冬寒菜時，要把老的冬寒菜莖摘除掉，只要冬寒菜的葉子部分，嫩冬寒菜的莖可以留着。冬寒菜在煮的過程中要多煮一會兒，煮得較軟...
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![冬天菠菜如何長期保存]( "冬天菠菜如何長期保存")
冬天菠菜如何長期保存
菠菜是一種比較受人歡迎的蔬菜，有着秋菠菜、春菠菜等。不過現在通過反季節栽培，基本上全年都是可以種植的。而在冬天種植菠菜時，如果在採收後不能夠全部上市的，我們需要做好菠菜的長期保存工作，那麼冬天菠菜如何長期保存呢...
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![冬天種什麼蔬菜耐寒]( "冬天種什麼蔬菜耐寒")
冬天種什麼蔬菜耐寒
現在隨着時間的推移，温度越來越低，也開始進入到了冬季。而冬季因為温度是非常低的，所以導致很多不耐寒的蔬菜在冬季都無法種植。不過我國蔬菜品種這麼多，還是有着一些耐寒性比較強的蔬菜的。那麼在冬天種什麼蔬菜耐寒呢？1...
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![冬瓜燒淡菜的做法]( "冬瓜燒淡菜的做法")
冬瓜燒淡菜的做法
1.淡菜放入温水中浸泡，去掉黑鬚。冬瓜去皮切塊。薑切片，大葱切片。小葱切葱花。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜葱片炒香，放入冬瓜翻炒半分鐘。3.放入淡菜乾、清水適量燜煮至斷生，放入鹽1勺、雞精半勺，盛出後撒上葱花...
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![青菜冬天怎麼保存]( "青菜冬天怎麼保存")
青菜冬天怎麼保存
1、毛巾保鮮法：將青菜的葉子摘下，洗淨後切碎成小塊，用毛巾包裹，裝在保鮮盒裏，放入冰箱冷藏；2、紙巾保鮮法：將青菜用廚房紙巾捲起來，放入保鮮袋，這樣紙巾能吸收水分，讓菜葉保持在穩定的濕度狀態，就能有效保鮮；3、密封罐：想要青菜便...
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![冬天白菜儲存有什麼妙招]( "冬天白菜儲存有什麼妙招")
冬天白菜儲存有什麼妙招
一説到大白菜大家最熟悉不過了，尤其是冬天食用的比較多一些。加上它可以做出各種花樣的菜品，所以大家都非常喜歡吃白菜，那冬天白菜儲存有什麼妙招？1、通過地窖來儲存：大家都知道在冬天的時候，北方人會在家裏設有地窖來存儲...
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![冬季應季蔬菜有哪些]( "冬季應季蔬菜有哪些")
冬季應季蔬菜有哪些
天氣已經變得很寒冷了，雖然現在有很多反季節蔬菜，但是在挑選蔬菜時還是儘量選擇時令蔬菜比較好，那一起來看看有哪些蔬菜適合冬季吧！1、胡蘿蔔：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以...
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![冬季露地菠菜如何管理]( "冬季露地菠菜如何管理")
冬季露地菠菜如何管理
菠菜是目前最受消費者歡迎的季節性蔬菜之一。菠菜味道很好，很好吃，因為菠菜對環境的適應性很強，所以它生長得越來越廣，那冬季露地菠菜如何管理？1、防蚜：越冬菠菜是蚜蟲越冬的地方。如果不及時預防，不僅直接危害菠菜，而且容易...
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![怎樣栽培冬白菜]( "怎樣栽培冬白菜")
怎樣栽培冬白菜
近幾年，大白菜的種植面積不斷增加，種植白菜的菜農也越來越多，尤其是冬季種植大白菜，經濟利潤更是相當的可觀，那怎樣栽培冬白菜？1、整地、播種：應及時清除前茬作物的殘葉、殘株、雜草，進行深耕菜園，澆水保墒，施足基肥，用新高脂膜...
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![冬莧菜的做法]( "冬莧菜的做法")
冬莧菜的做法
可以水煮冬寒菜，在出鍋前加入適量食鹽即可;也可以將冬寒菜切碎之後用來熬粥，最好在大米剛熟的時候加進去;或者還可以將冬寒菜焯水之後，與蒜泥、生抽、香醋和麻油一起涼拌來吃。冬寒菜怎麼吃吃法一：水煮冬寒菜在烹飪冬寒菜...
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![冬瓜木耳香菜湯的做法]( "冬瓜木耳香菜湯的做法")
冬瓜木耳香菜湯的做法
長期喝冬瓜木耳香菜湯沒有危害，相反長期喝冬瓜木耳香菜湯可以起到減肥的作用。木耳含有非常豐富的植物蛋白質，纖維素並且含有很低的卡路里。冬瓜含有豐富的纖維素和維生素，香菜含豐富的揮發油。身體中攝入這三種蔬菜可以...
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![冬至夜吃什麼]( "冬至夜吃什麼")
冬至夜吃什麼
冬至不同地區的人吃的菜葉不一樣，一般北方人是吃餃子、蘇州人吃的是餛飩、蛋餃等，寧夏人主要吃的是番薯湯果，上海人吃的是湯圓，象徵着團團圓圓。冬至是二十四節氣中最重要的一個節氣，在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗...
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![冬儲大白菜怎麼儲存]( "冬儲大白菜怎麼儲存")
冬儲大白菜怎麼儲存
大白菜是很多人都愛吃的一種蔬菜，是一種普及式的食材。耐儲存也是大白菜的特點，可以説是一款物美價廉的葉菜，是屬於親民式的大眾菜。那麼冬儲大白菜怎麼儲存呢？1、地窖儲藏。地窖儲存大白菜是我國東北地區最常用的方法，地...
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![冬筍炒臘肉屬於什麼菜式]( "冬筍炒臘肉屬於什麼菜式")
冬筍炒臘肉屬於什麼菜式
冬筍是一種有醫藥功能的美食，含有豐富營養素，營養價值很高，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。那麼冬筍炒臘肉屬於什麼菜式呢？1、冬筍炒臘肉屬於湘菜系。2、湘菜，又叫湖南菜，是中國...
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![冬天陽台種什麼菜適合]( "冬天陽台種什麼菜適合")
冬天陽台種什麼菜適合
眾所周知，現如今的菜價非常的貴，而且很多都是噴農藥的，所以很多人都會選擇在自家的陽台上種菜，其實種菜是一門學問，在陽台種菜也是一種智慧，那麼冬天陽台種什麼菜適合呢？下面一起來看看。1、香菜。香菜是日日常生活中常見的...
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![冬天飯菜如何保温]( "冬天飯菜如何保温")
冬天飯菜如何保温
1、電飯煲保温：將炒好的菜放在電飯煲內和飯一起保温。2、泡沫箱保温：將煮好的飯菜放在乾淨泡沫箱中保温。3、保温盒保温：將做好的飯菜放在有保温作用的飯盒中保温。4、飯菜罩保温：用具有保温功能的飯菜罩罩住進行保温。冬...
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![小白菜燉冬瓜怎麼做]( "小白菜燉冬瓜怎麼做")
小白菜燉冬瓜怎麼做
步驟1準備食材：小白菜100克、冬瓜150克、小葱1根、鹽1克、雞精1克。步驟2小白菜洗淨掰成段。步驟3冬瓜去皮。步驟4冬瓜切小塊。步驟5葱切葱花。步驟6鍋中倒入適量水大火燒開，放入小白菜、冬瓜，轉小火燉10分鐘。步驟7調入...
