黃金玉米烙的做法

黃金玉米烙味道甜鮮，色澤金黃，家裏的老人小孩尤其捧場哦~

它的做法也很簡單，是一道家庭必備的快手菜，我們一起來學習一下吧！

黃金玉米烙的製作方法

食材：玉米300克 糯米粉25克 玉米澱粉25克 胡蘿蔔半根

步驟：

1.玉米洗淨，放入鍋中煮熟後撈出放涼，剝下玉米粒，胡蘿蔔切成小丁；

2.將玉米粒、胡蘿蔔丁放入碗中，放入糯米粉25克，玉米澱粉25克，拌勻備用；

3.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，關火盛出2/3熱油待用，倒入玉米粒平鋪在鍋底，用鏟子儘量壓平定型，開小火，煎3分鐘。倒入盛出的2/3熱油，轉中火炸3分鐘，玉米金黃後，盛出玉米，放在廚房紙上吸油放涼，切好後裝盤即可。

小貼士

玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。