玉米鍋巴的做法

步驟1

食材：玉米面180克、麪粉60克、雞蛋3個。調味料：食用油20克、椒鹽1克。

步驟2

盆中放入玉米麪、麪粉、雞蛋，拌勻成面絮，揉成麪糰，將麪糰擀平成薄的麪皮，切成小塊，用叉子在上面紮上小洞。

步驟3

炒鍋中油温4成熱時，下入小面塊炸至金黃酥脆，撈出裝盤，均勻撒上椒鹽即可。