油豆腐炒菜心怎麼做
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步驟1
準備食材:油豆腐100克、菜心300克、蒜2瓣、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、白胡椒1克。
步驟2
油豆腐洗淨、對半切開。
步驟3
菜心洗淨、切段。
步驟4
蒜切片。
步驟5
幹辣椒剪斷。
步驟6
熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、幹辣椒、炒香、加入油豆腐、煸炒至微微上色、倒菜心、翻炒至變軟。
步驟7
調入鹽、雞精、白胡椒、炒勻即可。
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