如何受潮瓜子重新變脆
追劇聚會瓜子都是少不了的零食,想想邊聊天邊吃瓜子是多麼享受的一件事。所以瓜子一直備受大家的喜歡,但是瓜子有點矯情,如果你沒有吃飯,保存不當就容易受潮。不過受潮的瓜子依然還是能吃,只是變得不脆了,口感發生了變化,那如何受潮瓜子重新變脆?
1、放冰箱冷凍室:如果你買的瓜子,拆開忘記紮緊,導致瓜子受潮變得不脆了。可以把把變軟的瓜子,放進冰箱的最冷的一層,記住一定是温度最低的冷凍室中,等瓜子在冰箱待滿12個小時以上,再把瓜子拿出來品嚐,這個時候瓜子就像剛拆開時那樣的脆酥。其實是利用冰箱低温乾燥的功能,把瓜子中的水汽凝結,使周圍的東西變得乾燥。就如同冬天周圍的温度低,但空氣卻是非常乾燥的原理一樣。
2、微波爐加熱:家裏有微波爐的就是方便,把受潮的瓜子給均勻的攤在一個盤子裏面,然後把盤子放進微波爐,給微波爐調成大火定時三四分鐘,這樣瓜子中的水分就會揮發出來,那麼瓜子就會變得乾乾的很酥脆哦,是不是這個方法比放在冰箱裏要符合常理,而且用的時間也很短,當時熱完就可以拿出來涼一下就能吃。
3、用炒鍋烘乾:家裏沒有微波爐,又覺得放冰箱等的時間太久了,還可以這樣做哦,家裏炒鍋總有吧,不放任何東西加熱炒鍋,等鍋中的水分燒乾,鍋中的温度達到6分熱時,把瓜子倒進鍋中翻炒1分鐘,再把火關掉。蓋上鍋蓋。利用鍋的餘温,把瓜子烘乾。再吃也是脆脆的香香的。
以後瓜子受潮了就不用扔了,通過這些方法就可以讓你重新吃到脆脆的瓜子,不過最好是我們在保存瓜子的時候就提前預防好瓜子受潮,將沒吃完的瓜子密封好直接放在冰箱冷藏起來,放多久都依然是脆的。
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