脆黃瓜炒海米的做法
特色美食3.27W
步驟1
食材:黃瓜200克、海米50克、姜1塊、大蒜2瓣。調料:鹽1克、雞精1克。
步驟2
薑切片。
步驟3
蒜切片。
步驟4
海米放入清水中浸泡10分鐘,撈出。
步驟5
把黃瓜切片,調入鹽,拌勻醃製20分鐘,出水後把水分擠出。
步驟6
熱鍋温油下蒜片和薑片爆香,再加入海米炒勻,再加入料酒,然後加入黃瓜煸炒均勻,再放入雞精調味即可。
標籤:海米
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