拗九粥的做法是什麼
拗九粥是福州特有的名點之一,是拗九節時家家户户都要煮的一種甜粥,拗九粥不僅營養豐富,還非常開胃,所以很多人都喜歡吃拗九粥,但是大部分都不知道拗九粥的做法是什麼,接下來小編給大家講一下拗九粥的做法是什麼。
1、糯米、花生和紅豆事先用温水浸泡2個小時左右。
2、荸薺洗淨除蒂部外,其他地方削去皮放入燒開的水中煮5分鐘左右。
3、除紅糖和荸薺外所有材料放入電壓力鍋中,加入適量的水熬成粥。
4、在熬好的糯米粥中加入適量的紅糖。
5、盛出,擺上焯燙好的荸薺即可出鍋。
以上就是拗九粥的傳統做法,其實拗九粥的做法不是很難,如果你想吃的話,可以買好所需食材,然後按照上面的做法來做。
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