如何防止湯圓冷凍後乾裂
湯圓是很多朋友愛吃的一種美味食品,目前在市場也可以購買到速凍的產品,也可以自己在家中自行製作,製作方式也是比較簡單的。湯圓放速凍的時候出現要裂的情況,其實對於湯圓的口感是非常影響的,那麼如何防止湯圓冷凍後乾裂呢?
1、存放温度:冰箱的冷凍層温度最好在零下18度左右保存為宜,不能放入冰箱冷藏室保存,否則會很快結成一團,甚至腐壞變質。
2、存放方式:包好的湯圓不易長時間在外面存放,應當儘快放入冰箱急凍,並用保鮮袋或保鮮膜包好,以防止麪皮長時間暴露在空氣裏而引起乾裂。
以上就是關於防止湯圓冷凍後乾裂的方法分享,有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。
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