寶鬥餅起源是什麼
寶鬥餅是廣東潮州饒平特產,是最具特色的潮州小吃之一。那麼網友們知道寶鬥餅起源是什麼嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。
1、饒平縣城黃岡鎮生產一種餅食叫寶鬥餅,是全國獨一無二的一個餅種,八角四方,如賭具骰子,俗稱“鬥仔”,因餅好吃,故名“寶鬥”。
2、它的用料,非常精巧、細緻、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麪粉作餅皮,餅餡用綠豆豆泥(砂)加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
3、其包裝較為簡單,只是用白紙把六塊餅包成一扁平的長方體,然後在上面蓋上刻有店鋪名的紅色圓印。
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