紅酒杯有哪些型號
通透純淨的酒杯,配上各有深淺顏色的酒液,在品酒時能帶來一大享受。不要以為只要是一隻透明的高腳杯就可以,其實葡萄酒種類多樣,適合的葡萄酒杯也有不同。那麼紅酒杯有哪些型號呢?
1、波爾多杯。因為波爾多紅酒酸味和澀味比較重,所以為了能讓波爾多產的紅酒能夠充分發揮自己的優勢,這款波爾多杯型杯身長且杯壁不垂直,杯口小。這樣既可以保持紅酒的香氣,還可以控制酒液在口中的擴散,甚至直達舌頭中後部分,使甜、酸、澀得到很好的平衡。
2、勃艮第杯。和波爾多杯型相比要淺一些,直徑也要大一些,這樣大肚子的造型,更適合勃艮第紅酒的味道。因為勃艮第紅酒澀味比較輕,果味比較濃重,所以這樣的造型會使酒液從舌尖進入,獲得很好的平衡,內收的杯口也收斂了紅酒的香氣。
3、黑皮諾杯。黑皮諾杯型具有少女氣息,感覺就像一個花骨朵。內收的杯口,同樣收斂的酒的香氣。黑皮諾果味較重,酸味較淡,較大的杯身和外翻的杯口使酒液由舌尖滑入,取得果味與酸味平衡。
4、赤霞珠杯。赤霞珠澀味較重,酸度較,果味比較濃郁,口感濃厚豐富。這樣的杯型比傳統的紅酒杯高一些,杯身小一些,會使酒液直達舌頭中部,平緩的杯壁也會淡化澀味,以達到酸味、澀味、果味的平衡。
5、仙粉黛杯型。仙粉黛葡萄酒果香味重,澀味適中,酸度較高,因為酒精濃度較高,帶有一定辣味。所以需要選用這種杯壁長杯型可以緩解酒精帶來的辣味,使果味和香味更加突出。
6、ISO標準杯。除了以上幾種杯型外,另一類常見的杯型是國際標準化組織(ISO)認證的品酒專用杯。
以上就是給各位帶來的關於紅酒杯有哪些型號的全部內容了。
-
上海五香薰魚怎麼做
上海是我國的大城市,上海不但經濟發達,而且有很多的美食,一直以來,深受很多人的青睞,其中一種就是五香薰魚了,吃過的朋友都知道這道菜非常的好吃,其實在家裏我們也可以做上海五香薰魚的,下面小編就為大家介紹一下上海五香薰魚怎麼做。1、青魚去頭去尾,中間切段。將切好...
-
土豆麪魚兒怎麼做
土豆是我們生活中常見的蔬菜,土豆中含有比較多的膳食纖維,膳食纖維有益於身體健康,所以現在很多人喜歡用土豆來製作各種各樣的美食,其中土豆麪魚兒是比較多人喜愛的一道菜,那麼土豆麪魚兒怎麼做呢?今天小編給大家分享一下其做法。1、土豆去皮洗淨後切成薄片,然後放入...
-
糖醋酸辣白菜怎麼做
中國美食,可以説是種類繁多,甚至有可能一輩子都吃不完。相信很多人都嘗試過不同地方的美食,也從美食節目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎麼做。1、準備食材:白菜心400克,香菜葉10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
用鹽水可以自制豆腐嗎
豆腐相信大家都有吃過了,不過,平時大家吃的豆腐一般都是用石膏製作的,其實石膏做出來的豆腐口感並不佳,並且食用後對人體的健康是有一定影響的,那麼用鹽水可以自制豆腐嗎?其實是可以的,下面小編就為大家介紹一下鹽水制豆腐的步驟。1、用鹽水可以自制豆腐。將15份鹽水...