乾花菇選購技巧有哪些

花菇的營養很豐富，很多人都喜歡買乾花菇放在家裏，想吃的時候就拿來煮。現在市面上乾花菇種類很多，那麼幹花菇選購技巧有哪些呢？

1、用水泡：優質的乾花菇泡水後有明顯的香氣，吸水後飽滿完整；沒有香氣的乾花菇可能是陳舊的乾花菇。

2、聞氣味：優質的乾花菇有明顯的濃郁的花菇香氣，沒有其它異味，沒有酸味和黴變氣味。

3、看菌柄：優質的乾花菇菌柄短粗，手捏有堅實感。菌病不夠粗短的不要購買。

以上就是乾花菇選購技巧有哪些的介紹了，希望對你有幫助。