紫薯有哪些選購技巧
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大家平時雖然可能不會買紫薯回家吃,但是紫薯做成的餅乾,糕點應該吃得不少吧,紫薯的營養價值很高,可以防癌抗癌哦,那麼紫薯有哪些選購技巧呢?
1、優先挑選紡錘形狀的紫薯。
2、表面看起來光滑,爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有黴味,發黴的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。
以上就是小編給大家分享的紫薯選購技巧,希望對大家有所幫助。
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