如何保存奶黃包
奶黃包應該都不陌生,大多數包子的口味都是鹹的,而奶黃包吃起來卻是甜甜的,尤其裏面的餡料,更是讓人難以忘懷,那麼如何保存奶黃包呢?
1、如果是剛做好的奶黃包,是不能放進冰箱保存的,冰箱温度過低,會讓捏好的奶黃包變形。可以放在陰涼的地方,也不能讓陽光直曬,不然麪糰會變硬,無法再放到蒸鍋裏面蒸了。
2、如果是蒸好的奶黃包一定要等它放涼了才能放進冰箱中保存,不然它又受冷又受熱的,很容易變質。
3、熱氣騰騰的奶黃包不能放到密封容器中,不然容易產生水蒸氣,打濕奶黃包的表面,影響後期口感。
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