滇紅金針怎麼分辨染色
滇紅大金針喝起來潤甜順滑,香氣高昂,但如今有許多不良商販,會用硫磺薰染色染黃,來使大金針看起來更有食慾,所以在購買時一定要仔細辨別真假,那麼滇紅金針怎麼分辨染色呢?
1、條索和色澤:大金針條索長直,大金針顧名思義,金黃金黃近於橙紅色。上面有細細的絨毛。茶湯金黃或者橙紅,這個就跟茶泡得濃於不濃有關了。大金針不應該是看着就奄奄的,並且沒有色澤的,正常大金針應該是相對比較飽滿的。
2、香氣和口感:聞着茶湯是帶點蘭花氣。然後,一定有回甘!蜜香回甘,在吞下茶水之後,還有一點點回甘在喉嚨部位。在同樣色澤下,有些茶長得茶模葉樣的,但是回甘和香氣就是不行。
3、產區:大金針的核心產區就是鳳慶,有個滇紅的牌子就叫鳳牌,品質不如以前,但是相對還是有保證一些的。如果想喝大金針,有沒有靠譜的人幫忙買的話,還是選擇鳳牌的。周邊產區當然也有大金針,其實作為日常口糧茶的話,不會有太大區別,除了價格。
4、染色茶:大金針顏色是茶葉中比較鮮亮的,但是過於鮮亮也不正常,沒準是染色茶。染色茶可以這麼分辨:聞味道,除了茶香之外是不是有化學試劑的味道;看茶湯,大金針是比較耐泡的,八九泡出的湯色澤也不會淡太多,所以如果你的茶湯前幾泡顏色很濃,後幾泡斷崖式變淡,那要注意。
以上就是給各位帶來的關於滇紅金針怎麼分辨染色的全部內容了。
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