怎樣分辨紅糖是否過期了

紅糖有保質期，一般密封包裝的紅糖保質期在18個月左右。很多散裝紅糖雖然沒有標明保質期，但也不能一直放，紅糖中的營養成分長時間暴露在空氣中會揮發的越來越少，甚至會長黴變質。

紅糖過期了還能喝嗎

紅糖過期了不建議食用，因為過期紅糖營養成分會有一定的流失，對人體的營養效果會降低，還可能會滋生細菌，食用後對身體健康造成不好的影響。

怎樣分辨紅糖是否過期了

1、看保質期：紅糖的保質期通常有18個月，但這主要是指的密封未拆開的情況，而且是自生產日期起計算的時間，通常是指最長保存時間，實際使用中，只要打開包裝袋，應在短期內使用完畢，一旦超出截止使用日期，不要再食用該紅糖。

2、看紅糖的表面是否有黴點：拆開的紅糖容易在接觸空氣後受潮和變質，紅糖會被逐漸的氧化，出現發黴的情況，通常紅糖發黴後表面會產生黴菌，肉眼看去會發現表層有一層薄薄的黴點，當遇到這樣現象的紅糖時，説明紅糖已經變質，不可再食用。

紅糖如何保存

1、密封保存：紅糖最好裝入保鮮盒密封后，再放入冰箱，可放很長時間，但如果紅糖是比較乾燥的，用密封性好的鐵罐存放，也可以，但不要直射陽光，放在陰涼通風之處稍好。

2、注意避光：保存紅糖的時候不要放在陽光照射的地方，因為陽光照射容易温度升高，使紅糖融化。

3、存放時間不宜太久：紅糖不適宜存放時間太久，應該儘量早點食用。