祁門紅茶是發酵茶嗎
祁門紅茶的名聲還是很大的,對它的評價也很高,所以祁門紅茶的口感肯定也不會差的,那麼祁門紅茶是發酵茶嗎?
1、祁門紅茶是發酵茶。
2、祁門紅茶是全發酵茶,為紅茶類,主產於安徽祁門、黟縣、東至、石台、貴池等地,是採用當地獨特的櫧葉種茶樹鮮葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、烘乾、精製等工藝製成,成品茶具有獨特似花、似蜜、似果的祁門香,且具有香高、味醇、形美、色豔等顯著特點。
3、祁門紅茶幹茶條索緊結勻整,苗鋒秀麗細密,烏黑油潤;湯色紅豔明亮,口感醇厚爽滑,蜜香濃郁。
4、祁門紅茶的最大的特點是它的香氣,人們常稱之為“祁門香”,其中蜜花果香是祁門特有的香味。
以上就是給各位帶來的關於祁門紅茶是不是發酵茶的全部內容了。
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