拿破崙蛋糕名字的由來是什麼
拿破崙蛋糕造價不菲,不但使用了繁雜的起酥工藝,而且酥皮之間的夾層豐富,不僅有鮮奶油,還有吉士醬。那麼拿破崙蛋糕名字的由來是什麼呢?
1、拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關係,説法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自意大利Naples的酥皮名字,到21世紀被寫作Napoleon而已。
2、另有一説在十七世紀時,巴黎一個整餅師傅和人打賭,要做一個一百層的蛋糕,當時做一百層還是很有難度的,可是這師傅還是創作了這東西。但是最後到底做了幾層就無從知曉了,一般都只做三十幾層,是不是三十幾層的太矮了,而拿破崙的身高大家都知道沒有多高,而又為了好記,所以就被叫做“拿破崙”。
以上就是給各位帶來的關於拿破崙蛋糕名字的由來是什麼的全部內容了。
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