普通粥有幾種做法

粥是大家日常生活中非常常見的一種食物，無論是早餐還是晚餐的時候，都會做一些粥來吃的，粥不僅能夠暖胃，而且還比較好消化。粥的做法也是非常多的，接下來，小編就為大家介紹一下普通粥有幾種做法。

1、八寶粥。將紅豆、綠豆，蓮子，薏米仁可以提前一晚上浸泡，而其它的原材料可以浸泡2-4個小時就行了；在鍋裏放入適量的清水，再加入浸泡好的八種食材並用中大火煮沸，然後再調成小火，熬製40分鐘；熬好之後，加入適量的冰糖就可以喝了。

2、小米粥。小黃米、玉米粒冷水浸泡兩個小時，在鍋裏放入清水之後，加入準備的食材，用大火煮沸，調成小火熬製30分鐘即可，根據自己的口味加糖就行了。

3、皮蛋瘦肉粥。將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香葱切碎。皮蛋切成小塊，把肉切成小顆粒，加入1/4茶匙（1克）鹽攪勻後醃製20分鐘；鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，然後倒入一半的皮蛋塊，再倒入薑絲，煮約2分鐘後，倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鐘；將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘即可。

4、玉米粥。白米、碎玉米洗淨，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥；紫山藥削皮、洗淨、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。

5、瘦肉粥。先將米洗一遍，然後浸泡；鍋內放水，放肉末、姜粒，肉末放的時候，要用手捏散；水開放泡好的米。鍋再開後，關中小火，直到米粒軟爛；最後放鹽調料，放葱花、香菜關火。

6、香菇雞肉粥。大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時；雞脯肉切絲，用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻；鮮香菇洗淨切絲，葱姜切末；鍋中放入足量水燒開，放入浸泡後的大米和1匙油；大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘，加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞肉絲煮滾；最後調入鹽、雞精、胡椒粉，撒入葱薑末調勻即可。

7、南瓜粥。南瓜去皮切塊，洗乾淨大米加入適量的清水燒開後，加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可。

8、蝦粥。沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短；砂鍋放水燒開，放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒；煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。

9、黑米粥。紅豆提前一晚上浸泡，糯米和黑米浸泡2-4個小時即可；然後在鍋裏放入適量的清水，放入浸泡好的食材，用大火燒開，然後小火熬製半個小時以上；根據自己的口味，熬好之後，加入適量的冰糖或者白砂糖即可享用。

通過以上的相信大家已經有所瞭解了，在家裏的時候大家可以輪換着做，不僅非常的方便簡單，而且還讓人有食慾的。特別是家裏有小孩以及老人的，粥是對他們非常好的。