布丁和果凍的區別是什麼
果凍跟布丁是在超市常能看到的兩個食物,小孩和大人都非常喜歡。果凍跟布丁這兩樣的口感其實也非常相似,那麼布丁和果凍的區別是什麼呢?
1、原料不同,果凍主要是由白糖、卡拉膠、魔芋粉、海藻酸鈉等物製作的。而布丁的原料則有面粉、牛奶、雞蛋等。
2、果凍是半固體狀的,可以自己“站立”起來。但布丁則不是,布丁其實是屬於半凝固的漿狀的物體,只有在冷凍之後才能夠凝固起來。
3、通常情況下,果凍是半透明狀態的,可以看到在超市中買到的果凍大部分都是偏透明的。而布丁則沒有絲毫透明的感覺,因為原材料的原因布丁通常也呈現黃色。
以上就是給各位帶來的關於布丁和果凍的區別是什麼的全部內容了。
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