豌豆該怎麼挑選
我們日常生活中可以吃到的美味的食物是比較多的,比如豌豆這種食物,在生活中是非常的受人們歡迎的。下面小編來説一下豌豆該怎麼挑選。
1、看顏色:我們在購買豌豆時,可以剝開豌豆的表皮,新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的,而染過色的老豌豆,豆肉顏色略微發白,有別於外層顏色。
2、捏硬度:一般新鮮的豌豆是捏不開的。老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開,而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開。
3、聽聲音:豌豆選購時,應看能不能把豆莢弄得沙沙作響,有響就證明夠新鮮。
以上就是豌豆該怎麼挑選的介紹了,希望對你有幫助。
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