怎麼辨別老白茶的真假
現在的茶葉市場卻出現不少老白茶,但其實很多都是陳茶,或者做舊的白茶,沒有點眼見力還真分不出來。那麼怎麼辨別老白茶的真假呢?
1、外觀:通常老白茶會被壓成茶餅或茶磚,而真的老白茶,由於陳年老化,外表會被氧化,雖然整體會呈現暗色但色澤均勻;而做舊的老白茶往往色澤不統一,有些地方呈暗色,而有些地方又發亮。
2、湯色:真的老白茶,湯色呈黃色或琥珀色,年份越長湯色越深,但不管怎麼樣色澤都是透亮鮮明,絲毫不會渾濁。而做舊的發酵後的老白茶,尤其是已經變質的白茶,湯色往往渾濁不堪。
3、茶香:真的老白茶,會有一股濃濃的藥香,聞之沁人心脾,隨着年份的增加這股香味會逐漸加強。茶湯入口,甘甜生津,藥香融入柔滑、粘稠的湯液中,經由喉嚨直擊心窩,回味無窮。而假的老白茶,聞起來出來一股發酵後的茶湯味之外,別無其他。
以上就是怎麼辨別老白茶的真假的介紹了,希望對你有幫助。
-
10個蛋黃酥的做法和配料是什麼
説到蛋黃酥,想必很多人都流口水了,確實蛋黃酥非常的美味,而且很多人都非常喜歡吃,不過,很多人吃過的蛋黃酥都是外面購買的,其實自己也可以製作的,那麼10個蛋黃酥的做法和配料是什麼呢?下面一起來看看。1、用料。油皮:高筋麪粉84g,豬油28g,麥芽糖1.7g,白糖7g,鹽0.7g,水35g;油酥...
-
五花菜鹹菜怎麼做
中國的美食非常多,可以説是多到讓人數不清,每一個地方都有屬於其特有的美食,其中一種就是五花菜鹹菜了,這道菜非常的爽口,很多人都喜歡吃,那麼五花菜鹹菜怎麼做呢?下面小編給大家分享一下做法。1、準備食材:心裏美蘿蔔(花心蘿蔔)、綠蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、葱、精鹽、味...
-
怎麼炒蛋黃油
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人説起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...